Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этой лепешки у меня уже сто лет! В оригинале там грецкий орех и курага, но я соединила чернослив и фундук, т к считаю что это невероятно вкусное сочетание! Вы можете взять что угодно...любые орехи и сухофрукты! Рецепт очень простой, нет никакой расстойки, дрожжей, долгих томительных подниманий теста! Такая лепешка получится абсолютно у любой хозяйки! Она несладкая, поэтому ее можно и с кусочком сыра, и с маслом...мой муж как всегда макал в сгущенку) я намазала фету...это божественно с кофе! В общем очень рекомендую приготовить эту лепешку и вкусно ею позавтракать)
Ингредиенты
400-450 г муки
50 г хлопьев "Геркулес" (такие, которые долго варятся)
0,5 ч ложки соли
1 ч ложка соды
50 г чернослива
50 г фундука
250 мл кефира
170 мл молока

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки
чернослив помыть, обсушить нарезать на кусочки


На весь экран

# шаг 2/12

орехи крупно нарубить в блендере
орехи крупно нарубить в блендере


На весь экран

# шаг 3/12

муку просеять с содой и с солью в большую миску
муку просеять с содой и с солью в большую миску


На весь экран

# шаг 4/12

добавить хлопья и все размешать
добавить хлопья и все размешать


На весь экран

# шаг 5/12

добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует
добавляем чернослив и орехи и перемешиваем все как следует


На весь экран

# шаг 6/12

молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке
молоко смешиваем с кефиром в отдельной мисочке


На весь экран

# шаг 7/12

вливаем эту смесь в сухие ингредиенты
вливаем эту смесь в сухие ингредиенты


На весь экран

# шаг 8/12

получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!
получается вот такое густое, но мягкое тесто, его просто надо перемешать. Если оно покажется жидковатым - добавить еще немного муки, но оно и должно быть мягким и липким!


На весь экран

# шаг 9/12

тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку
тесто в форме шара выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Присыпаем немного мукой саму лепешку


На весь экран

# шаг 10/12

делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!
делаем на поверхности теста надрезы в виде сетки. В ходе выпекания получится очень красивый рисунок!


На весь экран

# шаг 11/12

выпекать 35-40 минут при 180 гр.
выпекать 35-40 минут при 180 гр.


На весь экран

# шаг 12/12

готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)
готовую горячую лепешку, завернуть в чистое полотенце и дать так остыть...подумать и отдохнуть)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 88
Отправить
Победа
Победа
10 лет назад

Лиза, пекла 100 лет назад (еще до регистрации на сайте), только сейчас руки до отчета дошли!!! Очень вкусно!!! Моя мама вообще в восторге была!!! Правда, пекла по-своему: в силиконовой форме и с изюмом и семечками!!! Принимай отчет!!!😚😚😘

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Победа,

с радостью принимаю😘😘

Venezianochka
Venezianochka
10 лет назад

Хлебушек классный получился!😀 Добавила все сухофрукты, что были, и фисташки с семечками. Поняла, что фисташки добавлять не стоит - окрасили зелеными пятнышками хлеб. Вкус не повредился, а внешне смотрелось конечно как-то не очень)

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Venezianochka,

pooh_lol а я и не знала что они так красят! спасибо огромное за отчет)😉💖

Натали*Лали
Натали*Лали
10 лет назад

Лиза,какая классная лепёшка,простая и вкусная😍Я всё сделала,как ты советовала:и с чаем,и с кофе,и в сгущёнку макала,и фету намазывала😃pooh_lolПонравились все варианты💗💗💗Жалею только,что затянула,ведь уже почти год прошёл,надо же😊

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Натали*Лали,

мне очень приятно что я тебе угодила!💖

larisa
larisa
11 лет назад

ЛИЗА!!!Я испекла твою универсальную лепешку!!!pooh_lolОна прекрасна!!!Фундука не было...заменила на семечки подсолнечника..ты знаешь .....очень даже не плохо!!!но с орехами обязательно повторю😊.

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
larisa,

уррррааа)) спасибо)) я рада что ты разделила свои впечатления))) спасибо за отчет!!!😍😍😍

larisa
larisa
11 лет назад
Liza Oliver,

😊💖🌷🌷🌷

KT-SW
KT-SW
11 лет назад

😍 класс!

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
KT-SW,

Спасибо тебе моя стройняшка 💖💖💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.