Рецепт
Главная»Рецепты»
Цыпленок по-тайски с орехом кешью

Цыпленок по-тайски с орехом кешью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любителям тайской кухни посвящается... В меру сладкое и остренькое, с мягкой и сочной курочкой, с чуть хрустящими овощами. Устричный соус придает неповторимый аромат и вкус этому блюду.

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриная грудка - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Брокколи - 250 г
Цукини - 1 шт
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Орехи кешью - 60 г
Растительное масло - 4 ст.л.
СОУС:
Кетчуп острый - 3 ст.л.
Устричный соус - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Паста "чили-чесночная" - 1 ст.л. (у меня аджика из красного перца и чеснок 2 зубчика, пропущенный через пресс)
Сахар - 1 ст.л.
Куриный бульон - 1/4 стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриную грудку нарезать тонко, поперёк волокон
шаг 2/6
Овощи и грибы крупно нарезать: лук и перец - крупными кубиками, цукини - половинками кружочков, брокколи - половинками соцветий, грибы крупными пластинами. Для соуса смешать все составляющие.
шаг 3/6
В сковороду вок налить 1-2 ст.л. раст.масла и на достаточно сильном огне, помешивая, обжарить лук до лёгкой прозрачности. Добавить перец и обжарить его 2-3 мин. до полуготовности. Снять с огня и переложить в тарелку.
шаг 4/6
Снова налить в сковороду растительное масло (2-3 ст.л) и быстро обжарить, помешивая, кусочки курицы до румяности. Теперь добавлять по очереди : цукини, брокколи, грибы. Всё обжаривать быстро (по 1-2 мин.), до полуготовности. Добавить в сковороду лук с перцем, перемешать.
шаг 5/6
Залить соусом и, активно помешивая, немного прогреть всё вместе - для смешения вкусов и ароматов. Орехи кешью можно добавить сразу и перемешать, а можно и при подаче, посыпав сверху!
шаг 6/6
Подавать сразу, горячим - выложив на блюдо или порционно!
Комментарии — 31
ВикторияS
11 лет назад

Очень вкусное красочное блюдо!!👌 Запахло пряностями и Таем!👌heartpooh_lol

Маришель
11 лет назад
ВикторияS,

Я первый раз готовила это блюдо, но оно оказалось таким вкусным, что я буду периодически его готовить. Спасибо, Вика, за отзыв!!! 😀 flowerflowerflower

Стелла
11 лет назад

Ооооо, Марина, как же это вкусно должно быть!👌heartflower

Маришель
11 лет назад
Стелла,

Да, Светочка, это правда вкусно. Мой муж не любитель тайской кухни, и то был в восторге. pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад

Марина - это очень и очень вкусно и действитльно в тайском стиле) и вы так аппетитно сфоткали, все можно рассмотреть)) 😱heart

Маришель
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лизонька, я старалась. Давай на "ты"?

Liza Oliver
11 лет назад
Маришель,

с удовольствием)flowerheartheart

Надежда
11 лет назад

Очень вкусно,Мариночка, и фото такое аппетитное👌👌👌heartflower

Маришель
11 лет назад
Надежда,

Спасибо огромное, Надюша! Для меня очень ценен твой голос и признание рецепта! 💖💖💖

Мурзик
11 лет назад

Как аппетитно))) Мариночка, утащила себе)) люблю тайскую кухню))👌👌👌👌👌heartheartheart

Маришель
11 лет назад
Мурзик,

Олечка, спасибо! Я сама не ожидала, что получится так вкусно. Я тоже обожаю тайскую кухню, но вот приготовила впервые.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"