Ингредиенты

1 спелый ананас
1,5 стакана кипятка
1 стакан сахара (в следующий раз возьму две трети стакана)
1 палочка корицы
1 стручок ванили
4 см кусочек свежего имбиря
1 звездочка аниса
2-3 палочки гвоздики
1 ч. л. цедры лимона, апельсина
на кончике ножа кардамон и мускатный молотый орех
Мороженое ванильное
Свежая мята для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Все пряности (имбирь я натерла на терке, а ваниль разрезала вдоль, остальное оставила как есть) залить кипятком и оставить на 30 минут. Сахар залить процеженным пряным настоем и уварить минут 10 на слабом огне.

шаг 2/4

Ананас почистить и нарезать кружками толщиной 1-1.5 см, удалив сердцевинку.

шаг 3/4

Ананасовые кружки обжарить на сковороде гриль или просто тяжелой сковороде (у меня чугунная) с каждой стороны по 5-7 минут на довольно сильном огне и я при обжаривании поливала по 1 ст ложечке сиропа.

шаг 4/4

Подавать сразу! Горячий зарумяненный ананас полить сиропом и сверху положить мороженое и украсить мятой (у меня не было мяты).

Комментарии — 2

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Думаю, это божественно вкусно!!!heartheartheart

Софья79

11 лет назад

Как вкусно, Машенька, ты продолжаешь баловать своих мужчин, я смотрю!!!😘flowerflowerflower

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"