Прекрасный способ "утилизации" остатков пшенной каши.!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 ст. пшена
2 ст. воды
25г дрожжей (11г сухих)
2 ст. теплого молока
2 ст. муки.
5 яиц
1/3 ст. растительного масла (можно не добавлять)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Из пшена и воды сварить кашу (по консистенции должна быть как сметана, но у меня после остывания получилась густая).
Остудить до комнатной температуры.
Развести 25г дрожжей (11г сухих) в теплом молоке, всыпать муку, замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 1-1,5ч.
Добавить в кашу 5 желтков, сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешать.
Соединить кашу с тестом и дать подойти ещё раз.
Белки взбить и примешать к тесту. Можно добавить в тесто растительное масло.
Через 15-20 минут можно выпекать блины.
Тесто очень нежное. Поэтому выпекать желательно не небольшой сковороде, чтобы не рвались. При выпечке блинов я накрывала сковороду крышкой.
У меня как раз есть пшено =) Я его просто купила, и ещё не придумала что с него можно приготовить. Все мои знакомые ещё смеялись зачем я пшено купила =))) А я думаю что если очень захотеть, да ещё имея интернет, даже перловка будет мёдом!!! =)) Спасибо Вам, выручили, я теперь друзяшек своих угощу. Вот я их проучу! =)))
У меня как раз есть пшено =) Я его просто купила, и ещё не придумала что с него можно приготовить. Все мои знакомые ещё смеялись зачем я пшено купила =))) А я думаю что если очень захотеть, да ещё имея интернет, даже перловка будет мёдом!!! =)) Спасибо Вам, выручили, я теперь друзяшек своих угощу. Вот я их проучу! =)))