Рецепт
Главная»Рецепты»
Котлетки "С огоньком"

Котлетки "С огоньком"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Участник конкурса "Parmalat". Праздничный вариант любимых котлеток для ваших мужчин!

Ингредиенты

Ингредиенты

600 г мясного фарша (свинина + говядина)
1 небольшая луковица
2 куриных яйца
12 перепелиных яиц
10-15 шт. вяленых помидоров
соль, чёрный перец, красный перец, специи для фарша
зелень (петрушка, укроп, кинза по желанию)
крупная горсть грецких орехов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовить фарш.
шаг 2/10
Для котлеток нам понадобится 12 шт. перепелиных яиц. Отварить яйца в течение 2 мин., очистить.
шаг 3/10
Вяленые помидоры залить небольшим количеством тёплой воды и дать постоять 15-20 мин., воду слить.
шаг 4/10
Измельчить лук, помидоры.
шаг 5/10
Мелко порезать зелень.
шаг 6/10
К фаршу добавить 1 яйцо, мелко порезанную зелень, измельченные лук и помидоры, посолить, добавить (от души!!) красный, чёрный перец и немного тимьян и майоран. Всё хорошо вымешать.
шаг 7/10
Измельчить грецкие орехи.
шаг 8/10
Из фарша сформировать небольшие лепёшечки, в центр каждой положить перепелиное яйцо, соединить края и скатать шарик.
шаг 9/10
В отдельной ёмкости взбить 1 яйцо. Котлетки обмакнуть в яйцо, затем обвалять в орехах и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке в течение 45-50 мин.
шаг 10/10
Подавать котлетки к столу с маринованным сладким красным перцем. Приятного аппетита!
Комментарии — 59
солоха
11 лет назад

я хоть и не мужчина, но от котлеток в полном восторгеpooh_lol

ВикторияS
11 лет назад
солоха,

👍 Танюша, ты, поскольку,- первая, то тебе больше всех котлеток достанется!👌👌flowerpooh_lol

солоха
11 лет назад
ВикторияS,

тогда после обеда кладите меня на бок и катите в сторону домаpooh_lol

ВикторияS
11 лет назад
солоха,

Надо- так надо!👌👌pooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад

Перчик такой мне нравится нежный👌...,да и твои котлетки,Вика, тоже!👌heart

ВикторияS
11 лет назад
Т,

Танюша, спасибо большое!!! 😘👍 Перчик у меня тоже - собственного производства!👌pooh_lol

Апрель
11 лет назад

какая красота Виктория,ярко и праздничноheart

ВикторияS
11 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алечка!!😘👍 Мне очень приятно!heart

Стелла
11 лет назад

Настоящие праздничные котлетки! Очень красиво!heartheartheart

ВикторияS
11 лет назад
Стелла,

Спасибо большое, Светочка!!😘👍 Я очень рада, что котлетки понравились!👌😱heart

Екатерина З:))
11 лет назад

Викуль, ты готовила котлетки для мужчин, а получились они - как я люблюpooh_lol Вкуснотища!👌 Думаю, что если я стащу парочку - мужчины не обидятсяpooh_lol 👍heart

ВикторияS
11 лет назад
Екатерина З:)),

Катюшка, спасибо большое!!! 😘👍Я тебе всегда очень рада и с удовольствием угощу своими котлетками!👌pooh_lol Только вспоминала тебяheart, куда пропала наша красавица 😯- так вот и ты, да ещё и с голосом!!😘flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"