Ингредиенты

шоколад темный (у меня 75%) 100 г
миндаль 60 г
апельсин (сок и цедра) 1 шт.
сахар коричневый 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

шаг 2/6

Шоколад равномерно распределить по формочкам (я брала силиконовую форму для мини-кексов) при помощи кисточки. На 10 минут поставить в морозильную камеру.

шаг 3/6

Миндаль обдать кипятком и удалить с него темную кожицу.

шаг 4/6

Обжарить и измельчить в крупную крошку.

шаг 5/6

Выжать сок из апельсина, снять цедру (1 ч. л.). Сок налить в сотейник, добавить сахар и уварить в 2-2,5 раза. Добавить цедру и постепенно небольшими порциями добавить миндаль. Хорошо перемешать. Снять с огня и полностью охладить.

шаг 6/6

Достать форму из камеры, нанести еще один слой шоколада и охладить еще 5 минут. Положить в каждую ячейку формы по 1 кофейной ложке начинки. Немного утрамбовать. Сверху аккуратно залить оставшимся растопленным шоколадом. Убрать обратно в морозилку до полного застывания примерно на 1 час.

Комментарии — 104

Апрель

11 лет назад

свои домашние конфетки,лучшиеheartflowerflower

Ла Ванда

11 лет назад

Апрель,

Точно! Без консервантов, красителей и прочей гадости)))))))))) Спасибо, Аля!!!👍

ВикторияS

11 лет назад

Вкуснота какая, Викуль!!! 👌 И формочки - очень красивые!heartflower

Ла Ванда

11 лет назад

ВикторияS,

Спасибо, Викуля!!! 😘😘😘 Я тебя поздравляю с победой и с новой сердечной формой!!!heartheartheartflowerflowerflowerheartheartheartflowerflowerflowerheartheartheartflowerflowerflower

ВикторияS

11 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо, моя хорошая!! 😘😘😘Вот только увидела!! pooh_lol Теперь вся в сердцах буду!!!pooh_lol

Ла Ванда

11 лет назад

ВикторияS,

heartheartheartСердечная Викуся!!!heartheartheart

ВикторияS

11 лет назад

Ла Ванда,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol