Рецепт

Пирожное "С любовью"

ВикторияS11 февраля 2013

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Удивительно нежное и вкусное пирожное "С любовью" вам и вашим любимым ко дню Святого Валентина! (Большое спасибо Алле Громыко за отличную идею приготовления этих пироженок!)

Ингредиенты

Для бисквита:
2 яйца
4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
4 ст. л. муки
ванилин
Для суфле:
300 г клубники (у меня мороженая)
3 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. желатина
300 г жирных сливок
Для заливки:
200 г клубничного джема
1 ч. л. желатина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Желтки отделить от белков и взбить с 2 ст. л. сахара.

шаг 2/16

Добавить ванилин и какао-порошок.

шаг 3/16

Белки взбить с оставшимся сахаром и перемешать с желтками. Всыпать муку и всё вместе аккуратно перемешать.

шаг 4/16

Разлить подготовленную смесь по формочкам. Выпекать 30 мин. при 180 гр.

шаг 5/16

Вот такие получаются аппетитные сердечки!

шаг 6/16

Сливки взбить.

шаг 7/16

Так как у меня не оказалось готовой сахарной пудры, я перемолола в измельчителе сахар в пудру.

шаг 8/16

Добавить клубнику и все вместе ещё раз протереть.

шаг 9/16

Полученную ягодную кашицу добавить к сливкам и аккуратно перемешать.

шаг 10/16

Желатин замочить в теплой воде до растворения (или как я: в подогретом соке от размороженной клубники).

шаг 11/16

Добавить желатин к сливкам и размешать (1 ч. л. желатина оставить для джема).

шаг 12/16

Выложить суфле в формочки на бисквит и поставить в холодильник на 2-3 часа.

шаг 13/16

Джем смешать с растворенным желатином.

шаг 14/16

Когда суфле в формочках застынет, аккуратно вынимаем наши сердечки.

шаг 15/16

Покрыть сердечки джемом (поставить на холод на 30 мин. для полного застывания).

шаг 16/16

Угощайтесь пирожным "С любовью" и дарите Любовь!

Комментарии — 63

Elen@Lat

11 лет назад

Ах, какие пирожные, очень романтичные)))😘😘😘

ВикторияS

11 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо тебе большое, Ленусечка!!😘😘😘heartflower

11 лет назад

Сладкие сердца разбивают наповал!😋heartpooh_lol

ВикторияS

11 лет назад

Т,

👍 И не говори, Танюш!!!👌pooh_lolpooh_lol

ღ Юляღ

11 лет назад

Ой....какие романтичные и нежные пирожинки получилисьheartflower👌😀

ВикторияS

11 лет назад

ღ Юляღ,

Спасибо большое, Юленька!!!👍flowerflowerflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Викуля, у тебя получилось создать вкусную романтику!heartheartheart

ВикторияS

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Ташюша!!! 😘👍👍 Я очень старалась!👌😱😱 Надеюсь, кому-нибудь к празднику, да и потом.., мой рецепт пригодится!heart👌

Снежинка Татьяна

11 лет назад

ВикторияS,

Конечно, пригодится!😀😘 Мне бы ещё формочки такие😱pooh_lol

ВикторияS

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Ты знаешь, я думаю, что можно и корж испечь, потом покрыть его суфле и джемом. А потом просто металлическими формочками для печенья вырезать любую форму!👌

Снежинка Татьяна

11 лет назад

ВикторияS,

Ну эт уже не тоооооо😀

ВикторияS

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Ну да...согласна!👌😀

Виктория

11 лет назад

Викуль красота, вкуснота, возьму в кк может тоже созреюheartheartheart

ВикторияS