Торт безумно вкусный, но отнюдь не диетический ) Похож на "Киевский". Вес готового продукта - около 2 кг, так что смело уменьшайте порцию вдвое, если не намечается никаких праздников, и приглашенных гостей вы не ожидаете. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ингредиенты
Коржи:
- 1 кг арахиса;
- 100 г муки;
- 9 белков;
- 560 г сахара;
Крем:
- 9 желтков;
- 200 г сахара;
- 2 уп. ван. сахара;
- 280 г теплого молока;
- 300 г слив. масла;
- 160 г сгущенки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Арахис перебрать, подсушить в духовке
шаг 2/11
Измельчить с помощью мясорубки или блендера, добавить муку - тщательно перемешать
шаг 3/11
Разделить на 3 части, в каждую добавить 120 г сахара
шаг 4/11
Для каждой порции взбивать 3 белка + 60 г сахара, аккуратно перемешивать
шаг 5/11
На пекарской бумаге нарисовать круг с диаметром 26 см, выложить ореховую массу
шаг 6/11
Выпекать около 25 минут, при 175"С, до приятного румяного цвета. Так же поступить и с оставшимися двумя порциями
шаг 7/11
Готовим крем. Желтки взбить с сахаром, поставить на водяную баню, взбивая венчиком, влить тонкой струйкой молоко, заварить
шаг 8/11
Добавить сгущенку, 100 г масла - перемешать и охладить. Когда заварной крем полностью остынет, взбить оставшееся масло и соединить
шаг 9/11
Коржи подровнять (обрезки измельчить в крупную крошку), смазать каждый кремом
шаг 10/11
Чтобы поверхность торта была ровной, последний корж переверните
шаг 11/11
Обсыпать бока и верх торта крошкой. Оставить на несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Очень интересный тортик,да, то что калорийный,но если с утра кусочек скушать,я думаю, ни чего страшного с фигурой не случится!😀flowerflowerflower
Именно! Поэтому я всегда завтракаю такими сладостями, а вечером уже к холодильнику не подхожу ; )
кааооооой торт!!!С виду простой....но сто процентов, даю,вкуснющий!!!Спасибо за рецепт!А белки взбивать не надо?
Да, Лариса, я там писала, что белки взбиваем с парой ложек сахара)) Торт, действительно, очень вкусный! Коржи слегка вязкие и хрустящие 👌
ой точно написано....😀извиняюсь за невнимательность!flower😱
ничего! тем не менее, очень рекомендую испечь такой торт ; )
Я уже загорелась..обожаю безе в тортах....единственное что меня смущает количество арахиса....не очень его люблю...😀
Смело меняйте на любимые орехи - я думаю, миндаль или фундук покажут себя во всей красе!
вот!!!!миндаль....то .что надо!!!heart
Интересный рецепт. А арахис очень чувствуется? Я не очень-то питаю к нему симпатию.
Если бы я не знала, из чего он состоит, сказала бы, что там кунжут ))) Запах, конечно, ореховый - как же без него? 😎 pooh_lol 😀
сказочно вкусно выходит😀flower
😱 спасибо за доверие! 👍
Ох какие отличные "Крошки радости" выходят!!!!👌flower😀
😀 👍 мерси! 😀