Рецепт
Главная»Рецепты»
Заварной крем во фритюре

Заварной крем во фритюре

Рецепт на:
1 персону
Описание
Смотрите мой пост "Все на карнавал!!!!"

Ингредиенты

Ингредиенты

3 куриных желтка
500 мл молока
40 г муки
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
стручок ванили
Панировка:
мука
5-6 яиц
панировочные сухари
арахисовое масло для фритюра
сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Молоко со стручком ванили довести до кипения, остудить, профильтровать. В кастрюле соединить желтки с сахаром, добавить просеянную с крахмалом муку, струйкой влить молоко, при этом непрерывно взбивая венчиком.
шаг 2/7
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения крема.
шаг 3/7
Выложить крем на противень с низкими бортиками, предварительно застелив пергаментом. Охладить.
шаг 4/7
Нарезать застывший крем ромбиками или сформировать шарики. Яйца взбить венчиком. Запанировать наши шарики сначала в муке, затем в яйце, обвалять в панировочных сухарях и опустить в очень хорошо разогретое масло.
шаг 5/7
Время от времени переворачивать их вилкой, что бы они зарумянились со всех сторон.
шаг 6/7
Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
шаг 7/7
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Комментарии — 140
Софья79
11 лет назад

Мммм... вкусно как!!!😱heartflowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
Софья79,

👍👍👍😘

ВикторияS
11 лет назад

Коем во фритюре?!!!😯👌 Это невероятно!!!!!!👌👌👌heartflower

irushka78
11 лет назад
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

О,это наверное просто безумно вкусно,Ирочка,на что похоже?

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Nina,ja kogda 1j raz poprobuvala,to podumala,chto vnutri sladkii sur!!!U drugih takih assotsiatsii ne bulo!!!Tak chto opisat' vkus ne risknupooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
irushka78,

Значит нужно пробовать😀heart

Лана
11 лет назад

Как-то слышала, что крем жарят, но никогда не пробовала, а уж такие аккуратные колобки достойны восхищения👌👌👌

irushka78
11 лет назад
Лана,

👍👍👍😱😱U Luki Montersino est' bolee slozhnui retsept:biskvit+zavarnoi krem +fritjur,no u menja net vremeni na takie zamorochkiflowerflowerflower

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
irushka78,

А охлаждать лучше в морозилке Ир😱

irushka78
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Nina,dazhe ne v holodil'nike!!!Ja prosto ostavila na stole!!!No krem dolzhen but' ochen' gustumheartheart

Т
11 лет назад

Ириш,оригинально!😎😀😀

irushka78
11 лет назад
Т,

👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"