Ингредиенты

тесто слоеное
100 г сливочного масла
2-3 ст.л. панировочных сухарей
3-4 средние груши
2 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 палочка корицы
300 г сыра

2-3 столовые ложки миндальных хлопьев

Пошаговый рецепт

шаг 1/10

Груши помыть, очистить и разрезать на две половины. Удалить сердцевину и нарезать груши кубиками.

шаг 2/10

На сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить мед и лимонный сок. Все перемешать.

шаг 3/10

Добавить груши и палочку корицы. Тушить груши на среднем огне, периодически помешивая, в течение 9-10 минут. Груши должны стать коричнево-золотистого цвета.

шаг 4/10

Раскатать тесто в тонкий лист.Разрезать тесто на квадратики размером 10х10.

шаг 5/10

Смазать формочки тонким слоем масла, выложить в формы по два квадратика (внахлест, чтобы корзиночка внешне напоминала цветок). И такие формы поставить в заранее нагретую духовку.

шаг 6/10

Разрезать сыр на небольшие куски или можно натереть на терке.

шаг 7/10

Когда корзинки подрумянятся вынуть их из духовки (не выключая ее). Положить в них немного карамелизированных груш, а на них – сыр. Сверху посыпать миндальными хлопьями.

шаг 8/10

Поставить наполненные корзиночки на 10 минут в горячую духовку.

шаг 9/10

Вынуть из духовки, дать остыть 5-7 минут, аккуратно освободить корзиночки из формы.

шаг 10/10

Подавая к столу сверху полить корзиночки оставшейся после тушения груш карамелью.

Комментарии — 10

irushka78

11 лет назад

Grushi i sur-eto ochen' vkusnoe sochetanieflowerflowerflowerflowerheart

sexyfunnything

11 лет назад