Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Персиковая мечта"

Торт "Персиковая мечта"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Девочки, хочу поделиться с вами еще одним рецептом... Этот торт я делала на новогодние праздники, жалко, что нет пошаговых... было не до этого... но попробую все объяснить. Рецепт брала из немецкого журнала "Тина". Торт хорошо подходит для праздничного стола после сытного ужина!

Ингредиенты

Ингредиенты

4 яйца
60 г масла
110 г сахара
160 г молотого миндаля
1 ст.л. молотыx сухарeй
1,5 ч.л. разрыхлителя
крем:
10 листиков желатина (16 г)
1 банка персиков 850 мл
450 г сметаны
4 ст.л. лимоного сока
200 мл яичного ликера
200 г сливок
1 пак. ванил. сахара
2 упаковки вафель
какао или шоколад.
для украшения сливки 200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Яйца разделить, взбить белки в крепкую пену. Масло, сахар смешать, добавить желтки, все хорошо размешать. Миндаль, молотые сухари, разрыхлитель смешать вместе, добавить в желтковую массу. Затем аккуратно ввести белки, смешиваем методом складывания. Выливаем в форму 26 см. Выпекаем при 175 гр. 25 минут.
шаг 2/3
крем: Залить водой листики желатина. Перемешать сметану, ликер, сок лимона, добавит по вкусу сахар, я положила 60 г. Взбить сливки с закрепителем и ванильным сахаром. Добавить в сметану. Пока отставляем в сторону.
шаг 3/3
Берем персики из банки, обсушиваем их салфеткой и вырезаем звездочки формочкой для печенья. Остальные режем на кубики и вмешиваем в крем. Желатин берем из воды, на водяной бане распускаем его, и добавляем в крем. размешиваем.... крем не должен быть сильно холодным. Наш корж уже остыл, кладем его назад в форму, по краю проходим немного кремом и ставим вафельки по краю. Теперь наш крем наливаем внутрь. Аккуратно все заполняем. Ставим в холод на 2 часа минимум. Потом взбиваем сливки и выдавливаем из шприца розочки (у меня, конечно, не розы) и украшаем нашими звездочками....Еще посыпаем тертым шоколадом или какао! Приятного!!
Комментарии — 31
Т
11 лет назад

Мечта,тающая во рту!😋flower

Elena F.
11 лет назад
Т,

Танюшa спасибо!!!👍👍👍👍👍heart

Лана
11 лет назад

Красота какая👌👌👌

Elena F.
11 лет назад
Лана,

Лана спасибо. 👍👍heartheartheartheartheartheart

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Какой красивый тортикheartheartheart, а какой в разрезе, очень вкусно👌👌👌👌👌

Elena F.
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нин ага был вкусный...спасибо👍👍👍

Elena F.
11 лет назад

Девочки спасибо!!!!!!!!!!!!heartheartheart

Виктория
11 лет назад

Замечательный тортheart

Elena F.
11 лет назад
Виктория,

spasibo!!👍👍👍👍heartheartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"