Рецепт

Главная»Рецепты»

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней

Людмила05 февраля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

Описание

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!

Ингредиенты

Ингредиенты

Основа:
масло сливочное – 175 г
мука – 175 г
сахар – 50 г
желток – 1 шт
цедра лимона – 1 ч. ложки.
---------------------------------------
Начинка:
мягкий творог – 1.0 кг
яйца – 4 шт
белок – 1 шт
сахар – 130 г,
мука – 2 ст.ложки
молоко – 3 ст.ложки
цедра лимона – 1 ч. ложка
вишня без косточек – 200 г.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Размягченное масло взбить с сахаром и желтком.

шаг 2/11

Добавить цедру лимона, муку и замесить тесто. Обернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

шаг 3/11

Разъемную форму Ф-20-22 см застелить бумагой для выпечки. 1/3 часть теста разровнять руками по дну, наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10 мин.

шаг 4/11

Затем форму с тестом охладить и из остального теста сформировать бортики.

шаг 5/11

Для начинки творог взбить с сахаром, молоком, яйцами, белком, цедрой и мукой.

шаг 6/11

На дно положить немного начинки, затем вишню.

шаг 7/11

И сверху – остальную начинку. Выпекать при температуре 240 градусов 15 минут, затем снизить до 170 градусов и печь еще 20 - 25 минут.

шаг 8/11

Начинка в центре должна подрагивать. Оставить чизкейк в духовке на 30 мин, затем охладить при комнатной температуре.

шаг 9/11

Поставить в холодильник на 6 часов для созревания.

шаг 10/11

Утром можно наслаждаться нежным вкусом чизкейка.

шаг 11/11

Можно еще полить чиз растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

Комментарии — 92

11 лет назад

Какой же он статный, Людмилочка,ваш чизкейк, просто красавец вкусный!!!👌👌👌👌👌heartheartheartheartheart

11 лет назад

Да, он получился высокий, где-то около 7см! 😀Спасибо, Нина!👍heartflower

11 лет назад

ой как я люблю эти чизкейки....красавец👌👌👌👌👌

11 лет назад

Спасибо, Леночка!👍😀heart

11 лет назад

О, какой высокий, как небоскреб, очень аппетитный кусочек👌👌heart

11 лет назад

Он такой!pooh_lol Спасибо, Ланочка!👍😀heart

11 лет назад

ммм....высокий,красивый, с вишенкой! как я люблю!heart нежность!

11 лет назад

Спасибо, Ева! 👍 Вишенки гармонично вписываются в чизкейк: и по вкусу и по цвету!😀heartflower

11 лет назад

Людмила,

дааа...мне все очень нравится!😀flower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

О Боже! Людмила! Какой кусочек на фото! Просто с ума сойти от восторга, я трепещу!heartheartheartheartheartheartheart

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка, как жаль, что по монитору нельзя передать кусочек, что бы ощутить его вкус! 😀heartheartheartСпасибо! 👍flower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Людмила,

Спасибо, Людмила! Завтра обязательно я буду тут, что бы там не встретила по дороге😀😀😀

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"