Рецепт
Главная»Рецепты»
Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем

Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я думаю, что нет людей, которые равнодушны к свежеиспеченным ароматным булочкам. Такие нежные, в меру сладкие булочки благоухали у меня сегодняшним утром на весь дом.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука - 450 г
молоко - 200 мл
яйцо - 1 шт.
маргарин - 50 г
растительное масло без запаха - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
пакетик ванилин
сухие дрожжи - 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
Начинка:
шоколадная паста (у меня ореховая)
Штрейзель:
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо для смазывания булочек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Штрейзель: Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки.Можно все просеять через редкое сито (чтобы крошки были одинаковые по размеру). Поставить в холодильник.
шаг 2/13
Опара: Молоко слегка подогреть. Добавить 1 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки и перемешать. Отставить до появления шапочки.
шаг 3/13
Яйцо взбить венчиком.Добавить сахар,соль,растительное масло,ванилин,растопленный маргарин и всё хорошо перемешать.
шаг 4/13
Добавить опару и ещё раз перемешать.
шаг 5/13
Постепенно ввести муку и замесить тесто (не менее 10 минут).
шаг 6/13
Смазать миску и тесто растительным маслом,накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
шаг 7/13
Из теста формируем 10 шариков. Шарик разминаем в лепешку .
шаг 8/13
На каждую лепёшку выложить по 1 ч.л. шоколадной пасты .....
шаг 9/13
....соединить края,чтобы получилась круглая булочка.
шаг 10/13
Выложить булочки на противень с пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
шаг 11/13
Смазать булочки яйцом......
шаг 12/13
.......посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
шаг 13/13
Приятного аппетита:)
Комментарии — 77
Ольга Студеникина
7 лет назад

спасибо за рецепт,пеку часто,поэтому могу оценить)это просто восхитительно,духовка у меня электрическая,время выпечки у меня получилось 30 минут.Еще раз спасибо огромное!

irushka78
7 лет назад
Ольга Студеникина,

Вам спасибо за замечательный отзыв!!!Готовьте на радость близким!!😄

Thesaurus
11 лет назад

Ирочка, конечно же, я опять тащу твои булочки к себе в закрома pooh_lolpooh_lolpooh_lol буду печь обязательно 😀

irushka78
11 лет назад
Thesaurus,

Spasibochki!!!!Menja uzhe muchajut pristupu sovesti....ja s'ela 2 bulochki .....i eto ne predelpooh_lolpooh_lolpooh_lolrekomendujuheartheart

Светлана S
11 лет назад

Иришка, какие булочки 😯👌👌👌 Я из неравнодушных к такой выпечке!!!!!Я к тебе ещё вернусь)))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

irushka78
11 лет назад
Светлана S,

👍👍👍Vozvrashchaisja!!!Ja eshche napekupooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nina
11 лет назад

vipechka s syurprizompooh_lolpooh_lolpooh_lolzabirayu👍

irushka78
11 лет назад
Nina,

Ninulja,👍👍👍👍

ღ Юляღ
11 лет назад

Булочка обалденные👌😀утащила в КК,очень понравился рецептик,люблю такую вкусняшку....и малявки у меня булочкоеды!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍👍👍flowerflowerflower

irushka78
11 лет назад
ღ Юляღ,

Spasibo za takoi teplui otzuv👍👍👍flowerflowerflower

ღ Юляღ
11 лет назад
irushka78,

А Вам за рецептик!!!!И сегодня остаюсь здесь,с голосом!!!👍👍👍flowerflowerflowerheart

irushka78
11 лет назад
ღ Юляღ,

Oi,kak ja rada!!!Spasibo Vam ogromneishee👍👍heartheartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"