Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо в винном маринаде

Мясо в винном маринаде

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Девочки, хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом мяса... Его мне рассказала моя подруга, которая давно живет в Германии. Теперь это мясо стало фирменным блюдом у нас в семье.

Ингредиенты

Ингредиенты

свиная шея - 2 кг примерно
вино красное сухое - 0,5 л
специи по вкусу, орегано, базилик.
масло раст. для жарки.

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Итак, берем свиную шею, моем и кладем в чашку глубокую, посыпаем немного солью, специями и зальем вином. Обязательно красным сухим. Наливаем так, чтобы почти закрывало мясо. Ставим в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь.
шаг 2/2
Готовое мясо достаем, обтираем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде на масле, быстро, со всех сторон, чтобы поры закрылись и мясо было не сухим. Кладем в жаровню, наливаем стакан маринада, и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 гр. 1 час, затем открываем крышку и запекаем еще минут 30. Ориентируемся по весу мяса. Если 1,5 кг - то 1,5 часа примерно запекаем. Приятного аппетита!
Комментарии — 20
Апрель
11 лет назад

мяско у вас сегодня изумительное😀😀heart

Elena F.
11 лет назад
Апрель,

Ала да..оно вкусное....запах такой пряный в доме ..когда запекается...😀😀😀😀😀

Маришель
11 лет назад

Бесподобно вкусное фото!!! Видно, что мясо мягкое и сочное. Обязательно попробую приготовить.😀 спасибо, что поделились рецептом! flowerflowerflower

Elena F.
11 лет назад
Маришель,

Наздоровье!!!! оно действительно очень сочное и вкусное....мммм👌👌👌

ВикторияS
11 лет назад

Мяско - бесподобное!!! 👌👌Очень аппетитно смотрится!heartflower

Elena F.
11 лет назад
ВикторияS,

Вика спасибо!!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Надо пробовать!pooh_lol Спасибо за рецептик!heart

Натали М
11 лет назад

Обалденное мясо!!!👌👌👌

Elena F.
11 лет назад
Натали М,

спасибо👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"