Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зеленый суп из латука, руколы и щавеля
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
10346
0
Реклама

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)

Супчик с моллюсками и беконом (Zuppetta di vongole)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении суп из простых ингредиентов, но от этого не менее вкусный! )) В нашей семье его любят все - от мала до велика... Как один из вариантов наваристого супчика с необычным вкусом для почитателей морепродуктов.
Ингредиенты
Нам потребуются:
1 морковь
1 крупная луковица (у меня 2 средние)
1 сельдерей
100 г бекона (копченой грудинки)
800 г картофеля
упаковка (360г) замороженных моллюсков
лавровый лист
соль
перец
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Необходимый нам набор продуктов.
Необходимый нам набор продуктов.


На весь экран

# шаг 2/5

Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.
Морковь, лук и сельдерей нарезать мелким кубиком. Бекон нарезать полосками. Обжарить овощи вместе с беконом в небольшом количестве оливкового масла.


На весь экран

# шаг 3/5

Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.
Тем временем картофель некрупно нарезать. К овощной смеси добавить моллюски и следом картофель. Как следует перемешать.


На весь экран

# шаг 4/5

Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.
Залить доверху водой, чтобы она слегка прикрывала картофель. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп около 20 мин. или до готовности картофеля.


На весь экран

# шаг 5/5

В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.
В конце размять картофель деревянной ложкой или просто вилкой, для придания супу более однородной консистенции, схожей с супом-пюре (я часто это делаю уже непосредственно в тарелке). Дать супчику немного настояться и...........наслаждаться вкусным и ароматным сочетанием овощей, моллюсков и бекона. Сверху можно сбрызнуть немного оливковым маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 43
Отправить
larisa
larisa
11 лет назад

Ира,замечательный супчик у тебя!Возьму на заметку....мне такой вариант очень понравился....быстрый и наверняка вкусный!!!flower

irushka78
irushka78
11 лет назад

Horosh supchik!!!100 % vkusnjatinaflowerflowerflowerflowerpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
irushka78,

👍 😀

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

Какая вкуснота))) Ирочка, забираю)) надо пробовать))) точно знаю, что нам понравится))😀😀😀

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Мурзик,

Оленька, 👌

Strelec
Strelec
11 лет назад

Ирочка, как у тебя все основательно.... Зарегистрировалась на сайте, в течении почти двух лет все внимательно изучала и анализировала и вот она - долгожданная премьера! 👌Мне понравился рецепт. С удовольствием голосую! flower

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Strelec,

Ой, Аня, ты права!...... pooh_lol pooh_lol Так все и получилось......... Спасибо тебе за внимание к рецепту и за голос!!!!!!!!! 👍 heart

Софья79
Софья79
11 лет назад

Ириша, с первым рецептом тебя, супчик такой вкусный получился, с моллюсками еще не сталкивалась, но, думаю, их вполне можно на мидии заменить!😱😘flowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Софья79,

Спасибо, Соня! 😘 Ты знаешь, не уверена....что мидии в данном случае могут быть равнозначной заменой моллюскам. Все-таки, это два разных вида морепродуктов... Замечательную похлебку с мидиями и картофелем на днях выкладывала Оля (Мурзик) 👌

Софья79
Софья79
11 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ириша, за совет, попробую поискать моллюсков у нас, а супчик Олин я тоже как-нибудь непременно приготовлю.heartflowerflowerflower

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Софья79,

И Я!!!! 😀 pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.