Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп с брюссельской капустой и репой

Томатный суп с брюссельской капустой и репой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный и лёгкий супчик, прост в приготовлении.

Ингредиенты

Ингредиенты

Брюссельская капуста – 400г
Репа – 200-250г
Корень сельдерея – 80г
1 крупный болгарский перец
1 средняя морковь
Лук-порей (белая часть) – 100г
Куриный (или овощной) бульон – 1,5-1,7 л
Банка (700г) помидоров в собственном соку
Лавровый лист – 2 шт.
Чёрный, лимонный, кайенский перцы , kарри, две щепотки мускатного ореха, cоль
1 ст. л. хрена
зелень

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Предварительно отварила бульон на курином филе. Лук-порей вымыть, стряхнуть лишнюю воду, мелко нарезать. Морковь, kорень сельдерея, болгарский перец (вырезать семена, очистить) и репу вымыть и нарезать кубиками. В кастрюле в кипящий бульон добавить морковь, репу и корень сельдерея, довести до кипения, огонь убавить и варить при слабом кипении 10 минут. Затем добавить брюссельскую капусту и болгарский перец, варить ещё минут 5-7. Томаты в собственном соку смешать блендером до однородной массы и ввести в супчик. Приправить и добавить хрен и зелень. Перемешать, снять с огня, 5 минут настоять, супчик готов.
Комментарии — 1
Ольга♥Ч
11 лет назад

Красивый и вкусный суп получился! 👌😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"