Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовое желе с шампанским

Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Кофейно-молочный десерт с кислинкой

ШершОля

25 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На десерт хотелось приготовить что то вкусное и лёгкое. Для взрослых десерт был с кофе, а деткам десерт сделала немного попроще, но всё равно очень вкусный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

молоко — 2 ст

сахар — 4 ст. л.

желатин — 20 г

вода — 3 - 4 ст.л

ванильный сахар

лимонное желе — 1 п.

чашечка любимого кофе (холодного) — +1 ст. желатина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Залить желатин кипяченой воды. Молоко вскипятить, всыпать сахар, ванильный сахар, ввести замоченный желатин и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Приготовить лимонное покупное желе, только воды добавить 150 мл (а на пачке написано 2 стакана), вылить в плоскую ёмкость и дать хорошенько застыть,,, Далее приготовить кофейное желе––приготовить чашечку Вашего любимого кофе, остудить и залить им желатин, поставить чашечку в миску с горячей водой и помешивая растворить весь желатин. И молочное и кофейное желе хорошо остудить, но так, чтоб они оставались жидкие. Лимонное желе нарезать небольшими кубиками и держать в холоде, чтоб они не таили .

На весь экран

# шаг 2/3

Собираем десерт––сначала на дно формы (стакана, пиалы...) наливаем несколько ложек кофейного желе и ставим в холодильник хорошо застыть, потом на этот слой наливаем холодное молочное желе, больше чем кофейного, в него выкладываем немного кубиков лимонного желе, отправляем в холодильник застывать. Потом всё опять повторяем, давая каждому слою хорошо застыть, чтоб слои не перемешались. Последний слой кофейный. Теперь пусть желе пару часов постоит в холодильнике и окрепнет. Когда будете доставать желе подержите форму в горячей воде и немного помогая себе ножом переверните форму на тарелку и аккуратно вытряхните желе. Я украсила взбитым белком и кусочками лимонного желе... Вроде бы всё описала,,,

На весь экран

# шаг 3/3

А детям я сделала молочное желе с кусочками лимонного желе внутри. Очень вкусные десерты получились!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежный сметанный десерт

Очень быстрый в приготовлении, нежный, воздушный десерт, просто тает во рту!

Эллиса

17 августа 2012

Рецепты

Délectation de Julia. Панна-кота с синим сыром.

Пана-кота - великолепный десерт, мы его обожаем. Но вот я придумал маленькую вариацию на тему. Этот рецепт я подарил любимой на нашу годовщину. В рецепт думал не углубляться, но порекомендовали