Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый кекс с лимонной глазурью

Вместо лимона подойдет апельсин, рецепт от этого не пострадает. Украсить кекс можно не глазурью, а взбитыми яичными белками, получится и красиво, и вкусно!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Юлия Высоцкая

01 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Финиковый кекс с соусом тоффи и ванильным мороженым

Мария Поплавская

25 января 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вообще это должен был быть пудинг, но для приготовления пудингов у меня пока нет посудины, но и в виде кекса этот десерт не вероятно хорош особенно для зимнего вечернего чаепития!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г фиников без косточек,

1 банан,

1 ч. л. соды,

85 г сливочного масла (заранее вынуть из холодильника),

170 г муки,

50 г коричневого сахара,

1/2 пакетика разрыхлителя,

2 больших яйца,

1 не полная ч л корицы,

2 ст. л. какао-порошка,

2 ст. л. несладкого йогурта,

Для соуса:

1 ст л сливочного масла,

120 г коричневого сахара,

150-200 мл сливок 33% жирности (на вкус, это от сахара может зависеть и от предпочтений, мне нравится когда вкус более мягкий и сливочный)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку до 170 гр. Финики положить в кастрюлю, добавить соду и налить кипящей воды, что бы финики "утонули". Оставить на 5-7 минут и слить воду. Обмывать от соды не нужно.

На весь экран

# шаг 2/6

Погруженным блендером измельчить финики и банан до состояния густой пасты.

На весь экран

# шаг 3/6

Масло с сахаром взбить до пышной пены. Затем по одному добавить яйца, просеянную муку с разрыхлителем, корицу и какао. Добавить в массу йогурт и бананово-финиковую массу.

На весь экран

# шаг 4/6

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке до сухой спички около 45 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Тоффи-соус: В сотейнике растопить масло и всыпать сахар. Постоянно помешивая расплавить сахар и начать вливать теплые сливки не переставая мешать.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый кекс выложить на тарелку и обильно залить тёплым карамельным соусом, сверху положить мороженное.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс

Может это и не кекс..., я не знаю.., но очень вкусный и полезный. Хранить его можно месяц, он станет еще вкуснее( хранить в пергаменте). Его можно нарезать на кусочки и дарить друзьям..., думаю, что

mashutka

08 декабря 2014

Рецепты

Кекс лимонный с семенами чиа

Кекс с лимонным вкусом и полезными семенами чиа, которые можно заменить в этом рецепте на маковые зернышки. В указанных ингредиентах семечки - это семена чиа (2 ст. л.). Греческий йогурт - 1

Апрель

08 июня 2015

Рецепты

Творожный кекс по ГОСТу

Я считаю, что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что, если хотите побаловать своих близких, испеките им вот такой творожный кекс. Готовится он

Рецепты

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Кира

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

275

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

2187

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1778

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

282

Комментарии — 5

Даша

11 лет назад

соус получился жидкий, так и должно быть? или подождать чтобы остыл?

Мария Поплавская

11 лет назад

Даша,

Жидкий-так и должно быть. Кусочек кекса прям щедро им заливайте и частично соус впитается, а что не впитается кексом подберётся. У меня и на фото видно, что кекс прям "плавает" в соусе. в холодильнике соус застынет конечно, но перед очередной подачей я просто грею его в духовке.

Даша

11 лет назад

Мария Поплавская,

спасибо, теперь стало понятно

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Очень заманчиво!😀heart

Чиша

11 лет назад

Очень интересный десерт!!!Утащила!!!flowerflowerflower

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Финиковый кекс с соусом тоффи и ванильным мороженым

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0