Рецепт

Печеночный торт с грибами

Виктория22 января 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Печеночный тортик - прекрасная закуска, с начинкой можно эксперементировать по желанию.

Ингредиенты

Печень свиная - 1 кг
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко коровье - 100 мл
Соль пищевая - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Мука пшеничная - 60 г
Масло подсолнечное - для жарки
Грибы шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь свежая - 2 шт.
Сыр плавленый - 2 шт.
Майонез домашний - 100 г
Чеснок дольки - 5 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.

шаг 2/9

Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст.л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.

шаг 3/9

И так все блинчики.

шаг 4/9

Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.

шаг 5/9

Добавляем грибы и также обжариваем.

шаг 6/9

Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.

шаг 7/9

Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.

шаг 8/9

Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.

шаг 9/9

Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом. Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита.

Комментарии — 52

ИРИНА

8 лет назад

Спасибо!

11 лет назад

Тори,у тебя главное фото прямо как настоящий сладкий красивый торт!👌pooh_lol😱

Виктория

11 лет назад

Т,

Ой спасибо большое😀pooh_lol😘😘😘😘heartheartheartheart

ВикторияS

11 лет назад

Викуль, как же я люблю печеночный торт!!heart👌 Вкусно очень!👌

Виктория

11 лет назад

ВикторияS,

Спасибо Викуля!!!!😘😘😘

ღ Юляღ

11 лет назад

Мммм....какая вкуснотища!!!!pooh_lolflower

Виктория

11 лет назад

ღ Юляღ,

Спасибо Юленька, он правда вкусный получаетсяheart

ღ Юляღ

11 лет назад

Виктория,

То что вкусный,это я знаю👌такой же делаю,вот только без грибочков и вместо плавленного...твердый сыр ложу,а теперь обязательно и с грибами попробую!!!!😀👍flower

Мари

11 лет назад

выглядит аппетитно..pooh_lol

Виктория

11 лет назад

Мари,

Спасибо и на вкус очень вкусно😀pooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"