Рецепт

Главная»Рецепты»

Очень шоколадный пирог

Очень шоколадный пирог

Юлия Высоцкая21 января 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Если не любите горький шоколад, замените его молочным. Покрывать сливочным кремом можно только полностью остывший пирог.

Ингредиенты

основные

мука рисовая

шоколад черный

сахарный песок

масло сливочное

яйца куриные

разрыхлитель

соль морская

Для крема

сыр сливочный

сахарная пудра

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/10

Шоколад поломать на кусочки и поместить в небольшую кастрюлю.

шаг 3/10

Добавить 100 г сливочного масла и растопить все на водяной бане.

шаг 4/10

Рисовую муку перемешать с разрыхлителем и солью.

шаг 5/10

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную, светлую массу.

шаг 6/10

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой, затем влить молоко и еще раз перемешать.

шаг 7/10

Непрерывно взбивая тесто, влить в него тонкой струйкой растопленный шоколад.

шаг 8/10

Небольшую глубокую форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее шоколадное тесто. Отправить пирог в разогретую духовку на 25 минут.

шаг 9/10

Приготовить крем: сливочный сыр, оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и какао взбить миксером в однородную массу.

шаг 10/10

Равномерно покрыть кремом готовый пирог.

Комментарии — 8

6 лет назад

Странное дело-пирог не получился..После 25 минут-это был изрядно выросший пирог, по истечение времени, который рухнул, представляя из себя корочку с жидкой массой-тестом..Все ли нормально с ингредиентами? Я его допекала еще час и результат не шибко порадовал, естественно..

Команда edimdoma.ru

6 лет назад

добрый день! Количество ингредиентов в рецепте указано верно.

11 лет назад

Пирог - супер! Шоколадное наслаждение!

11 лет назад

очень вкусно и нежно 😀 хотя крем был жидковат 😱

11 лет назад

👌

11 лет назад

Очень хочу попробовать ))) подскажите сколько времени занимает приготовление? и можно ли заменить рисовую муку на пшеничную?

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"