Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонные квадратики с чаем "ЭРЛ ГРЭЙ"

Лимонные квадратики с чаем "ЭРЛ ГРЭЙ"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не сложные по приготовлению и вкусные по результату. Рецепт из журнала "Cooking Light " 2012 г . Во всех рецептах у меня ингредиенты в измерение стакана, а стакан это стандарт - 250 мл.

Ингредиенты

Ингредиенты

Спрей или масло для смазки формы
фольга
--------------------------------
Тесто:
1 1/4 стак.мука
1/3 стак.сахарная пудра
2 чайных пакетика "Эрл Грей"
1/8 ч.л. соль
113 г.слив. масло, холодное, порезать кусочками
-----------------------------------
Начинка:
1/4 стак. свежий лимонный сок
1 стак. сахар
2 стол.л. мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. лимонная корка, на терке
3 больших яйца
1 стол.л. сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреть духовку на 180 гр. Квадратную форму обложим фольгой,смажем маслом или сбрызнем спреем. Очень удобно применить для теста фудпроцессор,облегчает сам процесс и идеально для этого теста получается.Или измельчаем вручную. Смешаем муку и сахарную пудру,вскроем чайный пакетик и выложим в муку,соль.Перемешаем. Муку и слив.масло порубим применяя нож блендер или просто нож.Я использую фудпроцессор.Выкладываем тесто в подготовленную форму,разровняем.Поставим в духовку на 19 мин.
шаг 2/5
Подготовим начинку. Лимон.сок подогреем в чашке в микроволновке на 30 секунд. Пакетик чая положим в бокал с лимонным соком,закроем крышкой и дадим настоятся 10 мин. (Я пакетик вскрыла и выложила в лимон.сок).
шаг 3/5
Выжмем лимон. сок из чайного пакетика обратно в чашку. Выбросим пакет. Смешаем сахар,муку и разрыхлитель в отдельной чаше.Добавим лимон.корку и яйца в лимонный сок. Затем все это смешанное добавим в сахарную смесь.И перемешаем все хорошенько.
шаг 4/5
Достанем готовую основу (crust) из духовки.Выложим начинку на горячую основу и поставим обратно в духовку на 23 мин. 180 гр.
шаг 5/5
Готовый десерт достать из духовки. Дать остыть 30 мин. Достанем из формы с фольгой. Разрежем на квадратики. Можно присыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 86
Sенечка
11 лет назад

Хорошенькие квадратики😋 А с лимоном зимой - это вообще сказка))

Апрель
11 лет назад
Sенечка,

точно, у меня муж быстро их прикончилpooh_lolheart

burro.salvia
11 лет назад

Лимонная выпечка рулит!!!! pooh_lol pooh_lol 😘 Квадратики 👌 За фото - отдельные 5-ки!!!! 😀

Апрель
11 лет назад
burro.salvia,

зима,лимон лидер зимы😀спасибо Ирочка за отдельные 5 киpooh_lolheart👍

burro.salvia
11 лет назад
Оксана
11 лет назад

Алевтина, вкусно как выглядят квадратики!!!flowerflowerflower

Апрель
11 лет назад
Оксана,

спасибо Оксана😀heart

Liza Pirogova
11 лет назад

Мой любимый чай с лимончиками,мммммheartда еще и готовить легко.Спасибо за рецепт,Алевтинаflower

Апрель
11 лет назад
Liza Pirogova,

да тут три в одномpooh_lolлимон,чай и квадратикpooh_lol👍heart

Liza Pirogova
11 лет назад
Апрель,

да,квадратиш,практиш,гутpooh_lol

Апрель
11 лет назад
Liza Pirogova,

pooh_lol о спасибо,зер гутpooh_lol

Liza Pirogova
11 лет назад
Апрель,

биттеpooh_lol

Надежда
11 лет назад

Вкусный пирог получается,ароматный👌heartflower

Апрель
11 лет назад
Надежда,

это так Надеждаheartheartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"