Рецепт
Главная»Рецепты»
торт Ананасовый

торт Ананасовый

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Этот тортик новогодний... очень нежный бисквит с начинкой, и сверху много ананаса с желе, и кокос....

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
6 яиц
90 г сахара
120 г муки
80 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя

начинка:
100 г белого шоколада
200мл. сливок
2 ст.л. ликера яичного
100 г кокосовой стружки

крем:
500 г творога мягкого (можно маскарпоне или творожный сыр)
3 ст.л. лимонного сока.
120 г сахара
2 пакетика желе прозрачного
100 г кокосовой стружки
шоклад для украшения

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Бисквит: взбиваем по отдельности белки и желтки. Белки до пиков взбиваем 10 минут, желтки растираем с сахаром до бела, смешиваем вместе, осторожно. муку , крахмал просеиваем , осторожно вводим в массу, путем складывания размешиваем все. Я добавила еще ч.л. разрыхлителя для рыхлости бисквита. выливаем в форму , у меня квадратная. выпекаем в разогретой до 170 гр. духовке 45 минут примерно.
шаг 2/5
Пока бисквит остывает делаем начинку, сливки разогреваем до кипения, добавляем поломанный шоколад, размешиваем и добавляем кокос. Даем остыть. Готовый бисквит разрезаем на 2 части. У меня был очень высокий я делила на 3 части, верх убрала в сторону, отдала своим на съедение.
шаг 3/5
Один корж кладем назад в нашу форму наливаем начинку, накрываем вторым коржом и убираем пока в холод.
шаг 4/5
Крем: 500 г сливочного сыра /у меня был Маскарпоне/ смешиваем с сахаром. Режем ананас из банки на квадратики. 2 пакетика желе разводим в стакане 250 мл воды, доводим на огне до загустения, слегка охладив вводим в сыр, хорошо размешиваем и сразу добавляем ананас. Выкладываем сразу на торт и ставим на ночь в холодильник.
шаг 5/5
На следующий день украшаем, растапливаем на водяной бане шоколад, выкладываем его в кулечек, выдавливаем аккуратно поверх торта. И посыпаем все кокосом. Еще я делала шоколадные узоры, но не совсем они у меня получились. Торт был для домашнего поедания, поэтому переделывать не стала... как всегда растопим на водяной бане шоколадку, кладем ее в мешочек, отрезаем кончик и рисуем. Потом в холод на 20 минут.
Комментарии — 19
Стелла
11 лет назад

Красавец какой!heart

Elena F.
11 лет назад
Стелла,

flowerflowerflower

Мурзик
11 лет назад

Лена, какие у Вас вкусные и интересные десерты)) класс)😀😀

Elena F.
11 лет назад
Мурзик,

spasibo!!!😘😘

Натали М
11 лет назад

Очень вкусный торт и здорово украшен👌flower

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Безумно красиво и вкусно, конечно же!😀

Elena F.
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо!👍👍

Маргарита Бузова
11 лет назад

очень вкусный торт! а сливок сколько нужно, а то Вы не указали?😱

Elena F.
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Упс....спасибо-200ml👌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"