Рецепт
Главная»Рецепты»
Крамбл из тыквы и каштанов

Крамбл из тыквы и каштанов

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Интересный рецепт овощного крамбля я нашла во французском Saveurs и решила приготовить по-быстрому, пока не закончилась тыква) результат нам очень понравился: крамбл имеет нежный вкус, слегка сливочный, а корочка из овсяных хлопьев и сыра создает приятный контраст)) тем, кто любит тыкву, такое блюдо должно быть по вкусу)) пропорции даны на небольшую форму для запекания, получается 1-2 порции))

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г тыквы
100 - 120 г готовых каштанов (очищенных)
2 небольшие луковицы шалотт
75 мл сливок (у меня 10%)
1 ст.л. оливкового масла
15 г размягченного сливочного масла (у меня не оказалось и я делала без него)
2 ст.л. овсяных хлопьев
20 г тертого пармезана
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Тыкву нарезаем кубиками и отвариваем ее в подсоленой воде минут 10 (или готовим в пароварке). Выкладываем ее в смазанную маслом форму для запекания.
шаг 2/7
Лук-шалотт мелко режем и обжариваем на оливковом масле до прзрачности (3 - 5 минут).
шаг 3/7
Каштаны режем кубиками.
шаг 4/7
Выкладываем лук и каштаны к тыкве. Все немного перемешиваем.
шаг 5/7
Заливаем сливками (равномерно поливаем ими овощи). Солим, перчим по вкусу.
шаг 6/7
Для крошек смешиваем масло, хлопья и пармезан. Равномерно распределяем по овощам. Ставим в духовку 180 гр минут на 30.
шаг 7/7
Подаем горячим. Приятного аппетита))
Комментарии — 23
irushka78
11 лет назад

Vkusnui i dieticheskii krambl!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
11 лет назад
irushka78,

Ира, большое спасибо)) так точно))😀😀😀

Thesaurus
11 лет назад

Какое вкуснючее и необычное сочетание для крамбла 👌

Мурзик
11 лет назад
Thesaurus,

Леночка, спасибо большое)) да, на первый взгляд необычно)) а вообще сейчас можно встретить много рецептов крамблов из овощей, самых разнообразных))

Natali
11 лет назад

Оля, у тебя сегодня экзотика👌flowerflowerflower

Мурзик
11 лет назад
Natali,

Натали, спасибки)) есть такое, французская экзотика))😀😀😀😀

Сюрреалистичная
11 лет назад

Ольчик, прекрасный у тебя крамбл, французы знают толк в сочетание продуктов, каштаны и тыква бесподоно сочетаются как в супах -пюре, так и в твоем крамбле, да и думаю какой нибудь теплый салат с ними тоже будет бесподобен)) я к тебе с восторгом от заглавного фото и медведямиpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, большое спасибо))) ты все очень правильно написала, на 100% согласна))😀😀

Апрель
11 лет назад

крамбл замечательный😀😀😀

Мурзик
11 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо огромное))😀😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"