☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Креветочное этоффэ

Креветочное этоффэ

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для любителей креветок! Фантастически вкусно!)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг креветок
2 зеленых перца
3 стебля сельдерея
2 помидора
4 зубчика чеснока
2 небольшие луковицы
тимьян
лавровый лист
четверть стакана муки
60 г сливочного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
- очистить креветки; панцири промыть, залить 2,5 стаканами воды и отварить 30 минут;
шаг 2/7
- поджарить муку в сливочном масле до светло-коричневого цвета; добавить в эту смесь перец, лук, сельдерей, чеснок, обжариваем 10 минут помешивая;
шаг 3/7
- процедить креветочный бульон;
шаг 4/7
- вливаем его к овощам вместе с бланшированными помидорами;
шаг 5/7
- посолить, добавить черный перец, тимьян, пару лавровых листочков и варим на слабом огне 25 минут;
шаг 6/7
- забрасываем креветки и варим 5 минут;
шаг 7/7
- вмешиваем зелень петрушки и подаем с рисом или просто с белым хлебом!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"