Ингредиенты

Мука - 250-300 г
Крепкий кофе - 250 мл
Коричневый сахар - 1 стакан
Мёд - 1 стакан
Грецкие орехи - 1 стакан (+ для украшения)
Сода - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Рафинированное растительное масло для смазывания формы
Сахарная пудра для подачи

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Кофе процедить и добавить в него коричневый сахар и мёд. Нагреваем, помешивая, до полного растворения мёда и сахара.

шаг 2/6

Снять с огня, добавить грецкие орехи (половинки, не измельчать), соду (не гасить!), и щепотку соли.

шаг 3/6

Всыпать муку, перемешать.

шаг 4/6

Круглую форму смазать рафинированным растительным маслом и присыпать мукой.

шаг 5/6

Вылить тесто в форму (с антипригарным покрытием) и поставить в разогретую духовку. Выпекать около часа.

шаг 6/6

Готовый пирог украсить половинками грецких орехов и присыпать сахарной пудрой (через ситечко). Приятного аппетита!:)

Комментарии — 19

Fistashka

7 лет назад

А мед при термообработке очень вреден. Погуглите..и будьте здоровы!

11 лет назад

Вот это ароматы!!!heartpooh_lolheart

Ирина Телесова

11 лет назад

Т,

Да! 😀Кофейные! Бодрящие!pooh_lolheartpooh_lolheartpooh_lol

Лилия

11 лет назад

Очень интересно, но не очень ли сладко?

Ирина Телесова

11 лет назад

Лилия,

Сладко! Но ведь кофе крепкий, наверное потому такая рецептура. Я думаю, что можно уменьщить и сахар, и мёд в два раза. Ведь обычно примерно так и делают... тем более, что мёд слаще сахара. Спасибо за отзыв!flower😀

Лилия

11 лет назад

Ирина Телесова,

Обязательно испеку!flower👍

larisa

11 лет назад

очень красиво!!!flowerflowerflowerотличный пирог!heart

Ирина Телесова

11 лет назад

larisa,

Спасибо!heartflowerflowerflower

Снежинка Татьяна