☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Луковый салат

Луковый салат

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Салат простой, недорогой и при всем при этом отлично подойдет для праздничного стола, ибо разнообразит всякие там оливье и т.п. Поскольку каким-то образом появился комментарий о том, что это "фруктовый салат с яйцом и луком", уточняю, что лук при ошпаривании кипятком теряет всю горечь, он становится сладким и сочным. Майонез+сыр+яйцо - сочетание довольно традиционное и вопросов не вызывает. Яблоко (одно на весь салат) придает кислинку.

Ингредиенты

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 луковицы,
3 вареных вкрутую яйца,
острый сыр - 150 г,
яблоко кислых сортов - 1 большое,
майонез по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Луковицы нарезать тонкими полукольцами, выложить в миску или кастрюлю и залить крутым кипятком. Через 2-3 минуты слить как следует.
шаг 2/4
На дно широкой миски (чтобы слои салата были тонкими, но широкими) выложить стекший лук. Слой смазать майонезом по вкусу, т.е. в том количестве, которое вас не смутит. Я не большой любитель майонеза, поэтому я мажу совсем немного. Важно, чтобы слой лука был покрыт майонезом полностью хотя бы тонко.
шаг 3/4
Сверху на майонез потереть яйца на крупной или мелкой терке. Слой яйца смазать майонезом.
шаг 4/4
На майонез натереть сыр, и снова - майонез. Сверху потереть яблоко на крупной терке. Если вас смущает, что яблоко потемнеет, смажьте и его майонезом, тогда потемневшее яблоко не будет видно. Перец и соль в салат я не добавляю никогда. Не противница соли, но мне кажется, что она там не нужна.
Комментарии — 5
Anony Mouse
8 лет назад

Я люблю луковый салат, но без сыра майонеза и т.п., а стандартный набор, лук, перец, соль, уксус, подсолнечное масло с запахом)

Ле
11 лет назад

Только что приготовила - гадость жуткая...............
Представьте себе фруктовый салат с луком и с яйцом!
Ужас.....

burro.salvia
11 лет назад

Ой, пропустила этот салатик!..... А он еще к тому же вызвал дебаты на тему "о вкусах не спорят" pooh_lol pooh_lol pooh_lol Просто хотела сказать (в защиту этого блюда 👌 ), что мне знаком этот салат, у нас он назывался салат "5 минут" 😋 Вкусный!!! И быстрый... И кстати, наличие яблока в таком салате, вроде бы действительно не должно смущать... Как говорится, имеются и другие примеры. Я вот, например, делаю салат Коул Слоу (свой вариант, т.к. их множество у этого знаменитого салата😱), так вот в "свой" наряду с капустой, морковкой и луком (!!!!) тру еще и кисленькое яблочко!!! Салат этот расходится всегда на "ура"! pooh_lol Включая гостей... 😀

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"