Рецепт
Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель 5-6 шт. небольшого размера
Небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
Растительное масло
Специи (перец черный молотый, хмели-сунели)
Крупная морская соль (по вкусу)
Чеснок 1-2 зубчика
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Сделать чесночный соус для запекания. В ступке растереть порезанную зелень, порезанный чеснок, специи с крупной морской солью.
шаг 2/5
Добавить растительное масло. Все тщательно растереть, чтобы масло приобрело зеленый оттенок
шаг 3/5
Картофель почистить, сделать надрезы не до конца, чтобы картофель не разрезать. Каждую надрезанную картофелину завернуть в фольгу, не защепляя фольгу сверху. Кисточкой покрыть картофелину чесночным соусом, аккуратно раздвигая надрезы на картофеле, чтобы соус с зеленью и чесноком попал и туда. Сложить «лодочки» с картофелем в форму и поставить в духовку запекаться примерно на час при температуре 190 градусов.
шаг 4/5
Готовый картофель можно оставить "порционно" в фольге....
шаг 5/5
... а можно аккуратно достать картофель из фольги и выложить на блюда, полив оставшимся в фольге чесночным соусом.
хороший рецепт,пробовала как-то делать у меня надрезы красиво не получаются пока😀😀😀
Как правильно надрезать картофель можно посмотреть в интернете рецепт картофеля Гассель.Там тот же принцип надреза,тоже выпекается в духовке ,flowerflowerflower
спасибо!😀👍👍
Для того чтобы получились надрезы,необходимо положить картофелину на столовую ложку.Надрезать советую с 2-х сторон,/можно сухой хлеб смешать с тёртым сыром и заполнить надрезы-это как вариант/flower,только в фольгу я не заворачиваю,а выпекаю на смазанной маслом бумаге.flowerflowerflower
ага,попробуем так👍👍👍
Мы ее называем " картошка-гармошка"pooh_lolвкусно и красиво😀flower👌
😀
Обалденная, вкусная картошечка!👌👌 Тут главное - идея, а начинка может быть любой. Мне очень по вкусу ваша- душистая, даже мой любимый хмели здесь👌heartheartheart
👍спасибо!!! Да, начинка может быть любая, пробовала и с сыром и с помидорами))
И я такую душистую очень люблю!😀heart