Рецепт

"Угощаем Водяную Змею": Канапе с лососем и ароматным маслом

Светлана S29 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Эти весёлые канапе можно предложить гостям в ожидании начала застолья. Также подойдут для фуршета, для праздничного обеда в кругу семьи. Разные по внешнему виду и вкусу удовлетворят вкусы всех гостей. Звёздочки из зелёного яблока придаст свежесть, черные оливки напомнят о путешествии в Испанию или Италию, а красная и черная икра неотменная часть новогоднего стола.

Ингредиенты

1 упаковка хлеба для тостов.
100 г. сливочного масла
соус " Ворчестер"
бальзамический уксус
анчоусная паста
300 г. капченного лосося
1 стол. ложка красной икры.
1 стол. ложка черной икры.
1 зелёное зимнее яблоко
стрелки зелёного лука
дольки лимона.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Мягкое сливочное масло смешать с пастой из анчоусов, несколькими каплями бальзамического уксуса и несколькими каплями соуса. Растереть в крем.

шаг 2/4

Выдавить диски диаметром 4 см. из хлеба и из пластинок рыбы.

шаг 3/4

Каждый диск хлеба намазать ароматным маслом и уложить сверху диск рыбы. Будет намного эффктнее, если использовать разные типы рыбы, например осётр, лосось, форель.Выложить канапе на блюдо. Край выложить тонко нарезанными дольками лимона.

шаг 4/4

Украсить как подскажет фантазия красной и черной икрой.Черными оливками. Из зелёного яблока вырезать формочками звёзды. Можно использовать стрелки зелёного лука, листики петрушки....

Комментарии — 28

11 лет назад

Хочу-хочу!!!pooh_lolpooh_lol

Светлана S

11 лет назад

Т,

Танюшка, открывай форточку, уже полетели к тебе!!!!😘😘😘heart

11 лет назад

Светлана S,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌👌👌

Nin@ G.Lov.

11 лет назад