Рецепт очень простой, но на ужин подать очень вкусно, хотя можно и не только на ужин!
Ингредиенты
Ингредиенты
на одну порцию:
кальмар,
1 яйцо,
небольшой свежий огурец,
сок лимона,
свежемолотый розовый перец
Заправка:
майонез (я делала с домашним майонезом с добавлением анчоусов, но при желании можно заменить майонезом из магазина).
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Кальмар очистить от пленок и внутренностей.
шаг 2/5
отварить яйцо вкрутую
шаг 3/5
Кальмар опустить в кипяток (солить воду из расчета 10 г соли на литр) и отключить газ, накрыть крышкой - всё, через 10 минут кальмар готов.
шаг 4/5
сделать классический домашний майонез с добавлением в конце анчоуса.
шаг 5/5
свежий огурец нарезать соломкой не очень мелкой. Яйцо так же соломкой. Отварной кальмар нарезать тонкой стружкой и добавить сок лимона. Смешать кальмар, яйцо и огурец добавить майонез и подавать.
Екатерина, интересный рецепт с кальмаром! Очень здорово, что прям с расчетом на человека! Можно попробовать также красиво оформить как у Вас и подать индивидуально!👍flowerflowerflower
Ничего не понимаю, сайт глючит конкретно. Должно быть 20 баллов, а тут 37, как?
я заметила такое бывает ,что баллов порой больше,чем людей😀
оформление красивое!!!flower
Спасибо, девочки, я старалась👍👍👍
Очень красивый салат, Екатерина, у Вас получился, вид сверху напоминает ананас, а сбоку заморскую рыбу!!!flowerflowerflower
Екатерина, интересный рецепт с кальмаром! Очень здорово, что прям с расчетом на человека! Можно попробовать также красиво оформить как у Вас и подать индивидуально!👍flowerflowerflower
Кальмар брала целый (с головой) щупальца как раз пригодилась для украшения. И так на каждую порцию кальмар и щупальца😀😘