Рогалики — это история из детства, так готовила их моя мама, когда очень хотелось сладкого. Лично я люблю крохотные рогалики, но можно делать и побольше. Что касается начинки, то сейчас, пока яблоки

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканское свадебное печенье

Юлия Высоцкая

21 ноября 2011

"Снежки с грецким орехом"

...

19 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное, тающее во рту печенье. В нем есть что-то необыкновенное..Оно стоит вашего внимания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

120 г грецких орехов

220 г сливочного масла комнатной температуры

2 ст. л. меда

1 ст. л. коньяка

350 г муки

100 г сахарной пудры + еще немного для обваливания

1/4 ч. л. соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мягкое сливочное масло взбить с медом до увеличения массы в два раза.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить постепенно сахарную пудру, взбить до кремообразной консистенции. Добавляем коньяк и еще раз взбиваем.

На весь экран

# шаг 3/9

Орехи рубим не очень мелко.

На весь экран

# шаг 4/9

Орешки добавить к масляной массе, тщательно их вмешать. Орехи предварительно можно обвалять в муке, чтобы они равномерно распределились.

На весь экран

# шаг 5/9

Просеянную муку смешиваем с солью. Добавляем сухую смесь к масляной и быстро замешиваем тесто. Долго не месите, иначе выпечка может получится деревянной.

На весь экран

# шаг 6/9

Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1,5 -2 часа.

На весь экран

# шаг 7/9

Через некоторое время достаем тесто. Отрываем от теста небольшие кусочки и скатываем "снежки".

На весь экран

# шаг 8/9

Кладем на застеленный пергаментом противень на расстоянии 5 см друг от друга и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем, пока печенье не станет золотистым по краям (около 15 минут).

На весь экран

# шаг 9/9

Готовое остывшее печенье обильно обвалять в сахарной пудре. Вкусно есть печенья полностью остывшими, в идеале на следующий день.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Печенье грибочки и орешки со сгущенкой

Снежинка Татьяна

24 ноября 2012

Рецепты

Орешки со сгущенкой «Вкус детства»

Думаю, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе :) В качестве начинки — вареная сгущенка и грецкие орехи. Если у вас есть еще какие-нибудь интересные варианты начинки

АнастасияВ

24 июня 2012

Рецепты

Лепешки-печенюшки из кукурузной крупы и не только.

Иногда в голову приходят необычные мысли, в результате которых может появиться вот такое блюдо...К тому-же я давно не пекла и домашние устали меня упрашивать...Печенье получилось ароматным,