Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент»
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей. Отношение к ней было разным: в Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней Греции редьку отливали из золота и подносили богу Аполлону на Дельфийских празднествах, поскольку считали ее королевой овощей. И греки оказались правы: редька действительно заслуживала внимания. Сейчас она растет по всей Европе и Азии, и везде ее ценят за целый ряд полезных свойств. Все виды редьки содержат фитонциды, благодаря которым редька имеет такой специфический вкус, и именно они и защищают нас от вирусов. Чем острее вкус, тем больше фитонцидов в корнеплоде. Так что особенно полезно есть острую редьку и тогда, когда начинаются эпидемии гриппа, и в холодное время года – для поддержания жизненных сил организма на нужном уровне. ( из интернета)

Пищевая ценность порции

384
кКал
16%
Белки17 г
Жиры30 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
120 г
1 шт.
2 ст. л.
1 шт.
30 г
½ пучка
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Редьку можно брать любую по Вашему вкусу, различаются они остротой. Я взяла вот такую, с красивой розовой мякотью, не острую.
Редьку можно брать любую по Вашему вкусу, различаются они остротой. Я взяла вот такую, с красивой розовой мякотью, не острую.


На весь экран

# шаг 2/6

Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. Я натерла на терке для корейской морковки. Промыть редьку водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. Я натерла на терке для корейской морковки. Промыть редьку водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.


На весь экран

# шаг 3/6

Лук порезать четверть кольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Выложить на тарелку и охладить.
Лук порезать четверть кольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Выложить на тарелку и охладить.


На весь экран

# шаг 4/6

Мясо нарезать тонкой соломкой.
Мясо нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 5/6

К мясу добавить натертую редьку, пассированный лук, посолить и поперчить по вкусу.
К мясу добавить натертую редьку, пассированный лук, посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран

# шаг 6/6

Добавить сметану, мелко нарезанную петрушку и перемешать. Выложить в салатник, украсить петрушкой и дольками вареных яиц (я взяла перепелиные).
Добавить сметану, мелко нарезанную петрушку и перемешать. Выложить в салатник, украсить петрушкой и дольками вареных яиц (я взяла перепелиные).


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
11 лет назад

Замечательный салатик!👌 Забираю!pooh_lolheartflowerflowerflower

Людмила
Людмила
11 лет назад
Cheer Nika,

Готовьте на здоровье!😀flower

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

😀Я тоже такое люблю)))👌

Людмила
Людмила
11 лет назад
Elen@Lat,

pooh_lolСпасибо!👍😀flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Очень мне по вкусу!!😀😀😀

Людмила
Людмила
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!👍😀flower

Лана
Лана
11 лет назад

Вкусный салатик,👌👌 я его тоже выставляла, но такой красивой, яркой редьки у меня нет😱flower

Людмила
Людмила
11 лет назад
Лана,

Я эту редьку как увидела, сразу же захотелось с ней что нибудь приготовить, какая красивая !😀heartflower

Tutti
Tutti
11 лет назад

спасибо за рецепт - буду обязательно пробовать... ловите голос😀

Людмила
Людмила
11 лет назад
Tutti,

Спасибо, большое-пребольшое!👍😘😀flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.