Творог обезжиренный - 600 г
яйца - 4 шт.
манка - 3 ст. ложки
кукурузная крупа - 100 г
сливочное масло - 20 г
молоко - 100 мл
сахар - 60 г/или по вкусу/
ванилин
изюм - 60 г
сметана - 150 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/2
Я в блендере смешала творог, желтки, сахар, ванильный экстракт (не было ванилина), сметану (можно заменить на йогурт без добавок), молоко, масло (у меня из холодильника). Взбила белки в пену. Смешала кукурузную крупу, манку с получившимся творожным кремом и аккуратно ввела взбитые белки. Получилась воздушная масса.
шаг 2/2
Выложила в силиконовую форму для кекса и выпекала в духовке 1 час 10 мин. при 180 градусах. Верх быстро схватился, поэтому последние 30 мин. накрыла фольгой.
Интересная запеканка. А нужна именно кукурузная крупа или кукурузная мука подойдёт?
Екатерина З:)), насчёт муки чётко затрудняюсь ответить, к сожалению, но теоретически думаю, может подойти!flower
Очень красивые фотографии у Вас получились, кекс, такой интересный, прямо светится изнутри!👌flowerflowerflower
😘 главное - полезно и вкусно!flower
Отличная у вас запеканочка!!👌 Вкусная и солнечная!!👌heartflower
Маруся, аппетитная запеканка у Вас получается, особенно мне нравится корочка👌flowerflowerflower
Вкусная запеканка и фото отличные! 👌😀flower