суп-пюре из красной рыбки

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

Суп-пюре из цветной капусты

16 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Суп с семгой и картофелем

08 февраля 2014

суп-пюре из красной рыбки

katja-katerina

15 декабря 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот финский супчик из лосося называется "Lohikeitto". Я его немного изменила тем, что сделала суп-пюре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

суповой набор (голова, кожа, плавники, кости).

500 г филе свежей рыбы.

1 луковица;

1 морковь

1 лук-порей (20 см, белая часть)

2 картофелины.

1 ст. сливок (22%).

лавровый лист;

чёрный перец горошком;

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Суповой набор промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 5 минут добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, неочищенную луковицу, готовить на среднем огне 20 минут.

На весь экран

# шаг 3/5

В бульон добавить порезанный средним кубиком картофель, лук-порей кольцами, уменьшить огонь, готовить 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Рыбное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить ещё 10 мин.

На весь экран

Сливки добавить за 5 мин. до готовности супа. Перед тем, как сделать суп-пюре, отложите немного рыбного филе для украшения. Также суп можно подавать с зеленью, тертым сыром. P.S.: если суп-пюре жидкий - добавьте в него еще картофель, сваренный в мундире.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из лосося с икрой

13 января 2011

Рецепты

Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре особенно, поэтому я постоянно пробую новые рецепты) на этот раз это суп-пюре из лосося, рецепт из французского Saveurs) в журнале он относится к праздничным

Мурзик

15 ноября 2012

Рецепты

Рыбный суп по-мароккански

Марокканская кухня не перестает меня удивлять. Попробуйте и Вы этот легкий суп-пюре из рыбы с необычным сочетанием специй и приправ :)

Ольга♥Ч

06 августа 2011

Рецепты

Суп-пюре из репы,сельдерея,курицы и тыквы

У супов пюре есть масса достоинств.Одним из главных считаю то,что можно спрятать один продукт в другой и вообще любой полезный микс(при соблюдении определённых пропорций естественно)можно организовать

Сима♥

22 марта 2012

Что готовим

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

359

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

750

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

2107

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую