фасоль красная 2 стакана
лук репчатый 2 шт.
чеснок 4 зубчика
зелень кинзы 2 пучка
морковь 1 шт.
грецкие орехи до 100 г (пару горстей)
хмели-сунели на кончике чайной ложки
томатная паста около 200 мл
соль
перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
фасоль замочить в воде на ночь (не менее чем на 8-10 часов), после чего варить до готовности (около 1 часа)
шаг 2/3
грецкие орехи перемолоть, лук, чеснок, кинзу мелко порубить, морковь потереть на крупной терке.
томатную пасту развести до 400 мл (должно быть не слишком жидко), добавить соль, перец
шаг 3/3
обжарить лук с морковью, затем добавить орехи и чеснок, перемешать.
Добавить фасоль, перемешать слегка размять.
Добавить томатную пасту и кинзу, хмели-сунели - перемешать, закрыть крышкой, подержать на малом огне 5 мин.
Люблю лобио! Но с орехами никогда не делала!!!😀 Интересный рецепт!!!👍flower
А я никогда не делала без орехов.😀 Спасибо за оценки!!!!
Очень вкусно!😀👌flower
morkov ,i stolko tomat pasti v lobio,net eto ne gruzinskoe lobio😞😋