Рецепт
Главная»Рецепты»
Йогуртово-творожный десерт с клюквой, персиками и миндалем

Йогуртово-творожный десерт с клюквой, персиками и миндалем

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
А вчера готовила вот такой десерт, так вкусно получилось, что не могла не поделиться)) клюква, персики, миндаль - все это с нежной заливкой из рикотты и йогурта, да еще с лимонными нотками)) в общем сплошное удовольствие)) при этом по калориям очень даже умеренно) хочу сказать про сахар: я приведу пропорции, как были в оригинале, а также укажу свои, я сахар уменьшила почти в 2 раза и получилось на мой взгляд то, что надо) правда, я использую фруктозу, а она слаще) так что ориентируйтесь по своему вкусу)) за рецепт благодарю Лику с одного из кулинарных сайтов) Попробуйте)

Ингредиенты

Ингредиенты

клюква - 300 г (у меня 230 г брусники)
сахар - 300 г (у меня 150 г фруктозы)
персики - 2 шт.(сейчас консервированные, а в сезон свежие)
творог - 100г (у меня рикотта)
йогурт - 350 г
корица 1 ч.л. - (я не добавляла)
лимон - 1 шт.
молотый миндаль - 50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Клюкву или бруснику моем, сушим, взбиваем в блендере в пюре. Протираем через сито по желанию, я не стала. Затем добавляем сахар, в оригинале 200 г, у меня 100г. Ставим на огонь и готовим 5 минут. Охлаждаем.
шаг 2/4
Йогурт смешиваем с творогом, цедрой и соком 1 лимона, 100 г сахара (у меня 50) и корицей. Все взбиваем миксером.
шаг 3/4
Персики режем кубиками.
шаг 4/4
Собираем наш десерт в следующем порядке: клюквенное пюре, йогуртовая смесь, персики, йогуртовая смесь, миндаль. Сверху можно положить по ложечке клюквенного пюре для цвета. У меня правда на фото слои не особо видны, бокал широкий и йогурт проникает в соседние слои. Отправляем десерт в холодильник на пару часиков, а потом наслаждаемся)) Приятного аппетита))
Комментарии — 34
Абигайль
11 лет назад

Чудненько! 👌👌👌 Забрала ваш рецепт, а то без десертов как-то скучно pooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Абигайль,

Абигайль, спасибо большое)) согласна)) поэтому хорошо иметь копилочку таких простых и быстрых вкусняшек))😀😀

Надежда
11 лет назад

Оленька,очень вкусно и красиво.Мне твои десерты оба понравились,люблю такиеpooh_lol👌heart

Мурзик
11 лет назад
Надежда,

Наденька, огромное спасибо))))😀😀😀

Оксана Ч.
11 лет назад

Какой десерт😋😋😋, нежная прелесть.👌

Мурзик
11 лет назад
Оксана Ч.,

Оксаночка, спасибки))))😀😀😀

~Un Dina~
11 лет назад

Такой красивый и вкусный ягодно-фруктовый десерт! И приготовление не сложное!

Мурзик
11 лет назад
~Un Dina~,

Алла, спасибо большое))) так и есть))😀😀😀

Натали М
11 лет назад

Какой нежный десерт👌вкусноpooh_lolflower

Мурзик
11 лет назад
Натали М,

Натали, огромное спасибо)))flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"