Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской".
Тэмпура - категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и свежих овощей, приготовленных в хрустящем светлом кляре и обжаренных во фритюре. Продукция Деликатески идеально подходит для приготовления этого блюда... И различное филе красной и белой рыбы, и креветки... Я нашла у них даже специальную смесь для кляра для приготовления тэмпуры...
Филе нарезать небольшими кусочками. Креветки разморозить и почистить, оставив хвостик.
шаг 2/5
Лук нарезать кольцами.
шаг 3/5
Кляр Оттоги -это превосходное сочетание пшеничной муки с низким содержанием глютена и рисовой муки, а также чеснока, черного перца и других приправ, благодаря которому на продуктах образуется более вкусная и хрустящая корочка по сравнению с использованием кляра, приготовленного из обычной муки. ( Кляр здесь http://www.delikateska.ru/product/446) Сделать кляр. Для этого достаточно просто развести готовую смесь ледяной водой.
шаг 4/5
Замариновать рыбу в смеси соевого соуса и лимонного сока и оставить на 30 минут.
шаг 5/5
Далее все делается очень быстро, поэтому фото больше нет... Рыбу обсушить бумажным полотенцем, обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Подавать с соусом из соевого соуса, васаби, лимонного сока и кунжута.
Викуша, очень аппетитные пирожки получились!heartflower
Спасибо, Соня!!!
Ой, как я креветки такие люблю! Хрустящая корочка, а внутри такое нежное мяско! Очень вкусно! 👌👌👌 Викусь, молодца! Здорово приготовила!heart
Пасибки!!! Вот таку еду я могу есть каждый день)))))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
rybkaaaaaaaaaa😋😋😋
😋😋😋
😀Я, вот к рыбе спокойно, но вот так, в панировке, да в такой, ну никогда не откажусь)))pooh_lolheartheartheart
👌... мне нравится! Думаю, хорошее угощение для шумной компании 😀pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо! Мои гости такое точно оценят))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol