Описание
Сегодня хотела бы угостить Вас сладеньким)) для начала вот такой легкий, освежающий и в меру сладкий мусс из лимона, лайма и маскарпоне, который я нашла на одном из французских сайтов)) готовится очень просто, быстро и с минимальным количеством продуктов)) здесь самое главное - хорошо взбить белки) получается очень-очень вкусно и нежно)) Попробуйте)
Оля, у тебя сегодня десерты?!😀 Замечательно!heartflower
Светочка, большое спасибо)) да, для разнообразия))) поздравляю с РД тебя, молодец))))
😯Маскарпоне 😋😋😋, Оля, мне уже слюнявчик вешать пора.😞
Оксаночка, понимаю тебя)) я тоже очень люблю маскарпоне, могу его есть просто так))😀😀
Десерт - одни витамины! А по вкусу не очень кислый? Взбитые белки дают хорошую консистенцию или лучше добавить желатин?
Алла, спасибо большое)) по поводу кислоты: нам с мужем так не показалось, я бы сказала, что он умеренно сладкий с ярко выраженным цитрусовым вкусом)) перед тем, как добавлять белки, можно попробовать, и если хочется послаще, добавить еще немного пудры, она легко инкорпорируется) а можно сока немного поменьше взять) по поводу желатина: в рецепте его не было и я не стала добавлять, было интересно, как будет форму держать) что могу сказать: если белки взбить недостаточно, то мусс может расслоиться после пары часов в холодильнике, так у меня было в первый раз; поэтому во второй раз я белки взбивала как следует, проверила, перевернув чашку; все хорошо получилось) по консистенции он получается более нежный, чем мусс с желатином, этакий крем средней консистенции, но ложка в нем стоять не будет) при желании пару пластинок желатина можно добавить спокойно, хуже не будет, а мусс будет немного плотней)
Ой, ещё один прекрасный десерт!!! 👌Такой освежающий и бодрящий, сплошной витаминчик С!!👌heartpooh_lol
Викуль, большое спасибо)) да, здесь ударная доза витамина C))😀
О, мои лимончики и маскарпоне👌👌flowerheart
Ланочка, большое спасибо))) угощайся)))😀😀