Рецепт
Главная»Рецепты»
Осенне-зимний салат с каштанами, свеклой и беконом

Осенне-зимний салат с каштанами, свеклой и беконом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я сегодня пришла с двумя сезонными салатиками)) этот салатик очень вкусный и сытный)) сладость свеклы и каштанов здесь хорошо уравновешивается пикантной заправкой и дымком бекона))) и очень приятно похрустеть крутонами))

Ингредиенты

Ингредиенты

готовые каштаны 180 г
вареная свекла 200 г
зеленый салат 70 г
хлеб 3 кусочка
ветчина/бекон/прошутто и т.п. - 4 - 6 полосок (по 2 на порцию)
яблоко 1 шт.
Заправка:
лук репчатый 1 шт.
красный винный уксус 2 ст. л.
дижонская горчица 2 ч. л.
масло грецкого ореха 4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Лук режем полукольцами и маринуем минут 30 в винном уксусе. Горчицу смешиваем с маслом, солим, перчим по вкусу, затем взбиваем венчиком дл загустения (я правда не стала взбивать, а просто все перемешала). Смешиваем соус с маринованным луком. Заправка готова.
шаг 2/7
Приготовим крутоны. Хлеб режем кубиками, перемешиваем его в паре столовых ложек оливкового масла и отправляем в духовку 200 гр минут на 15 до золотистого цвета.
шаг 3/7
Каштаны режем кубиками.
шаг 4/7
И свеклу.
шаг 5/7
И яблоко.
шаг 6/7
Бекон быстро обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотисти.
шаг 7/7
По тарелкам раскладываем салатные листья. Все ингредиенты раскладываем в произвольном порядке, можно и перемешать, но я не стала, а то свекла все окрасит. Поливаем заправкой и сверху кладем по 2 кусочка бекона. И подаем. Приятного аппетита)
Комментарии — 11
Julia Z
11 лет назад

klasss👌

Мурзик
11 лет назад
Julia Z,

Юлечка, огромное спасибо)))😀😀😀

Светлана S
11 лет назад

Вот вот, зелёное яблоко, хрустящий бекон - мне нравится такое сочетание!👌👌pooh_lolpooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Светлана S,

Светочка, спасибо, что оценила))) и мне очень понравилось))

Лана
11 лет назад

Оля, вот все салаты у тебя - просто супер, вкусные, не избитые, очень оригинальные!!!👌👌heartheart😀

Мурзик
11 лет назад
Лана,

Ланочка, огромное спасибо за высокую оценку))) стараюсь если что-нибудь добавлять, то чтобы не повторяться)😀😀

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Оленька, супер вкусно!!!😀flowerflowerflower

Мурзик
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, огромное спасибо)))😀😀

Cheer Nika
11 лет назад

Голосую за салатик😀heartflower У нас каштаны наконец-то появились в продажеpooh_lol

Мурзик
11 лет назад
Cheer Nika,

Вероника, спасибо большое за голос)) как здорово, что каштаны появились, теперь разгуляешься))

Cheer Nika
11 лет назад
Мурзик,

это точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"