Рецепт
Главная»Рецепты»
Назад в СССР: Зеленый борщ

Назад в СССР: Зеленый борщ

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня дома захотели зеленый борщ, пришлось))) готовить. Данный рецепт, я думаю, отличается от того, что привыкли готовить многие, может кому и понравится.

Ингредиенты

Ингредиенты

мясо на косточке (телятина)
картофель
яйца
морковь
лук
сметана
щавель
укроп
петрушка
соль
перец
кумин
семена горчицы
растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Мясо поставить варить в подсоленную воду примерно на 1,5 ч.
шаг 2/6
Яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
шаг 3/6
Картофель почистить, нарезать соломкой.
шаг 4/6
Лук почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Зелень хорошо промыть, мелко нарезать.
шаг 5/6
В сотейнике обжарить лук и морковь на растительном масле. Затем добавить сметану, яйца, зелень, кумин, семена горчицы.
шаг 6/6
Из бульона вынуть мясо, процедить. Возвратить бульон на огонь, варить в нем картофель до готовности, затем добавить подготовленные овощи, соль, перец. Довести до кипения. Дать настояться. Борщ подать с нарезанным мясом и сметаной. Приятного аппетита)))
Комментарии — 47
Лана
11 лет назад

Я бы сейчас, на ночь глядя, не отказалась😱👌👌

Оксана Ч.
11 лет назад
Лана,

pooh_lol Спасибо, Ланаflower.

Апрель
11 лет назад

приятный борщ!!!flowerflowerheart

Оксана Ч.
11 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля.😘heartflower

Светуля
11 лет назад

Теперь борщ готовлю по Вашему рецепту.

Оксана Ч.
11 лет назад
Светуля,

Светлана, спасибо, мне очень приятно.😊🌻🌻🌻 Фото очень аппетитные.👌👌👌

Ксения
11 лет назад

Почему не написать еще й и количество ингредиентов? Сколько щавеля добавлять? Яиц? И тд и тп...

солоха
11 лет назад

какая же вы умница, что опубликовали этот рецепт. такая ностальгия. мне было лет 5, когда с родителями в Тамбове мы зашли в ресторан. там официантка тетя Лайма предложила взять зеленый борщ. тогда я с недовольством смотрела на тарелку. но теперь это один из самых любимых мною летних суповheartheartheart

Оксана Ч.
11 лет назад
солоха,

Солоха, благодарю Вас 👍flower, теплые, детские воспоминания, всегда прекрасны.😀flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"