Рецепт
Главная»Рецепты»Назад в СССР: Мягкое печенье "Мишки, шишки" для Ирины (Винни Пух)
Назад в СССР: Мягкое печенье "Мишки, шишки" для Ирины (Винни Пух)
Описание
Ещё одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится... напоминает что-то среднее между печеньем и кексами... Сегодня дети упорно искали "мишек" на кухне, хотя вчера сами не заметили как съели))) Почему посвящаю Ирине? Чтобы выздоравливала быстрее и присоединялась к нам в тёплую виртуальную семью!
Ингредиенты
Ингредиенты
300 г масла или маргарина
3 полных стакана муки
3 ст. л. сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
треть ч. л. соли
0,5 ч. л. соды гашёной
горсть изюма (от меня)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/16
Продукты... Я взяла пачку масла (200 г), поэтому весь рецепт уменьшила на треть.
шаг 2/16
А вот и советская тяжеленная форма... стоила 4 руб. 50 коп.
шаг 3/16
Масло или маргарин растопить...
шаг 4/16
Добавить сахар (я люблю добавлять везде изюм,поэтому сахар уменьшила до половины стакана)
шаг 5/16
В охлаждённое масло (я вынесла на лоджию) вбить два яйца.
шаг 6/16
Добавить пару ложек сметаны.
шаг 7/16
В перемешанную массу (повара говорят,что нельзя соду напрямую класть на яйца!) вылить соду, гашёную уксусом (у меня яблочным)
шаг 8/16
Всыпаем два полных стакана муки с солью (я взвесила и оказалось 250 г муки ушло)
шаг 9/16
Тесту дать немного постоять (я делала его заранее и убирала даже в холодильник)
шаг 10/16
Потом мне,как обычно,захотелось бросить большую горсть изюма (промыть,просушить!), чтобы мишки веселее и вкуснее были!
шаг 11/16
Форму прогреть на огне и смазать растительным маслом. Выложить тесто до краёв с помощью двух ложек... Закрыть,потом перевернуть. Так как форма большая,двигаем поочерёдно в стороны,придерживая за ручки,чтобы середина не пригорела,а мишки пропеклись.
шаг 12/16
Откидываем готовых аккуратно на доску,смазываем форму опять маслом и так три партии печём!
шаг 13/16
Вот такие загорелые мишки (6 штук) и шишки (3 штуки) выскочили из формы!
шаг 14/16
Сажаем их в корзинку и ставим на стол!!!
шаг 15/16
Мишки получаются довольно крупненькие, поэтому мои дети даже разрезали их вдоль и смазывали сгущёнкой!
шаг 16/16
Конечно, не у всех сохранилась такая форма, но можно смело испечь из такого вкусного теста кексики, наполнив формочки на две трети.
Спасибо! Наконец то нашла)))) у меня такая форма забыта на антресоли ууууу не помню сколько лет, новехонькая))) а инструкции нет. Не нашла в вашем рецепте только время, сколько на каждой стороне выпекать, и на каком огне. Подскажите?
На здоровье пеките,они похожи на кексы мишки! 😌 Я вначале сильно прокаливаю с двух сторон по 5 минут,осторожно переношу на подставку на стол,так как на плите не удобно,не устойчивая! 😍 Наполняю тестом и даю запечься снизу,переворачиваю и так можно повторить...до румяности. Так и вафли жарю,только там быстрее! Если честно,не засекала время,это как оладьи печь,мы не смотрим на время. Огонь средний и всё пропечётся внутри. Они хороши тем,что если не устраивает серединка,можно обратно поставить на огонь и довести до кондиции. 😃 Да,и шишки вынимала раньше,они пропекаются быстрее.
а температура? время приготовления???
будьте добры,помогите найти рецепт кекса в виде пасхального зайца (довольно большого), при союзе продавались в "кулинариях", заранее благодарю.
Какие хорошенькие весёлые медвежата!!!👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Главное-все улыбаются!😎😀😀
Олимпийские мишутки! Прелесть какая!😀😀😀
Да,Тань,вот навеяло на производителей в то время на олимпийскую символику!😯pooh_lolpooh_lol👍
Она много где была! Это же праздник на целый СССР был😀
😘В тот год на Дни рождения дарили только мишек разного калибра и все были рады такому подарку!😱pooh_lol
А то! Наверное, мишки были повсюдуpooh_lol