Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Пряничный пирог с яблоками

Елена

29 ноября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Осень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишется в вечернее чаепитие!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

0,5 лимона;

2 средних яблока (около 250 г);

75 гр вяленой клюквы (можно изюма или другого любого сухофрукта);

250 г размягченного сливочного масла или маргарина;

5 яиц;

150 г сахара;

200 г пшеничной муки;

100 г овсяных хлопьев;

75 г измельченных орехов (у меня миндаль);

1 пакетик ванильного сахара;

0,5 ч.л. кардамона;

0,5 ч.л. корицы;

3 ч.л. разрыхлителя.

масло для смазывания формы.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Снять кожуру с лимона и выжать сок. Цедру измельчить.

На весь экран

# шаг 2/9

Измельчить орехи.

На весь экран

# шаг 3/9

Яблоки натереть на крупной тёрке, полить лимонным соком, смешать с клюквой и цедрой.

На весь экран

# шаг 4/9

Растереть сливочное масло с сахаром и яйцами до получения кремообразной массы.

На весь экран

# шаг 5/9

Смешайте муку с овсяными хлопьями, орехами, ванильным сахаром, корицей, кардамоном и разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 6/9

В два приёма ввести смесь муки к маслу. Добавить яблоки и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Квадратную форму смазать хорошо сливочным маслом и выложить в неё тесто. Поставить тесто в ХОЛОДНУЮ духовку, установить температуру 200 град и выпекать 40 мин. Корочка должна быть золотисто коричневой. К сожалению, камера в телефоне не передаёт на фото все радости цвета :-(

На весь экран

# шаг 8/9

Вынуть пирог из духовки, оставить в форме на 15 минут остыть. Порезать на квадратики, а потом каждый из них ещё пополам, чтоб получились треугольники.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с курицей и грибами

Очень нежный и сочный пирог, который обязательно понравится всей семье! Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22–23 см.

Марина

10 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный ягодный крамбл

Яблочный уксус помогает тесту быть рассыпчатым, а ягоды я посыпаю перцем, чтобы была легкая пикантность. Если крошка из муки пригодится не вся, можно оставшуюся заморозить или оставить в холодильнике

Юлия Высоцкая

01 июня 2024