Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Юлия Высоцкая

04 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Желейные яйца

Лана

29 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Интересная закуска к новогоднему столу.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Скорлупа яиц - 10 шт.

желатин - 1,5 ст. л

бульон - 400 г

мясо отварное или ветчина - 100 г

кукуруза или горошек - 100 г

красный перец - 1/2 шт.

желтый перец - 1/2 шт.

зелень

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Яйца освободить от скорлупы с тупого конца, аккуратно отколов небольшое отверстие, диаметром 2 см. Скорлупу прокипятить в растворе соды 10 минут, обсушить на воздухе.

На весь экран

# шаг 2/5

Подготовить бульон заранее или воспользоваться кубиком. Желатин замочить в 80 г холодного бульона. Затем растворить его, не кипятить. Я делаю это в микроволновке за 10 сек. Соединить желатин с бульоном.

На весь экран

# шаг 3/5

Все составляющие мелко нарезать кусочками. Сухие скорлупки поместить в устойчивое место, отверстием вверх, лучше для этого подойдет контейнер для яиц.

На весь экран

# шаг 4/5

Петрушку разделяем на отдельные листочки и укладываем на дно каждой скорлупки по 1-2 штучки. Остальные ингредиенты берем как есть и в произвольном порядке помещаем внутрь, чередуя по цвету.

На весь экран

# шаг 5/5

Заливаем доверху яичную скорлупу готовым бульоном и ставим на ночь в холодильник Когда желе застынет, счищаем скорлупу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска "Грибная полянка"

Получилось очень вкусно. Поверьте, ваши гости оценят такое блюдо по достоинству.

elenka-1107474

14 февраля 2010

Рецепты

Закуска "Божья коровка"

Захотелось мне немного поиграть, сделала вот таких божьих коровок)) вкусненькие получились) они фаршированы смесью креветок, яиц, зелени и майонеза (у меня йогурт с горчицей и лимонным

Мурзик

25 ноября 2011

Рецепты

Вкусный рулетик из лаваша

Участник конкурса "Ужин за полчаса".

Maria Proshlyakova

31 марта 2013

Рецепты

Маффины-пиццы из лаваша

Как говорится, лаваш наше всё))))) выручает всегда, и на завтрак, и на ужин и даже на десерт. Обожаю его, как вы уже убедились в этом)))))) Представляю на ваш суд ещё одно блюдо с его участием. С

Алёна

05 сентября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

232

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1777

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

1186

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

212

Комментарии — 55

евгения

11 лет назад

Приготовила! Очень вкусно!! Мужу очень понравилось!!!))) Спасибо за рецепт!!!🌺

Лана

11 лет назад

евгения,

😄 На здоровье, я очень рада🌺😍

Liza Oliver

11 лет назад

золотые руки!!!😘

Лана

11 лет назад

Liza Oliver,

Спасибо, Лиза, 👍от таких слышуpooh_lolpooh_lol

Светлана S

11 лет назад

Я за яйца на праздничном столе!!!👌👌👌

Лана

11 лет назад

Светлана S,

Светочка, благодарю.👍👍flower😘Опять я все проспала, у нас большая разница во времени-я спать ложусь в 2 часа ночи и все равно, самое интересное пропускаю...😱

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Очень эффектно выглядит на столе!👌😀

Лана

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша👍flower

Аня радуга

11 лет назад

Шикарно смотрится на столе!! И вкусно!!! Ланочка отдаю голос тебе под НГ самое то!!! 😀heartflower

Лана

11 лет назад

Аня радуга,

Анечка, дорогая, спасибо большое за голос....👍👍😱😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Желейные яйца

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1