Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тыквы с горгонзолой

Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с белым шоколадом и малиной

Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Пирог-перевертыш с фламбированными яблоками

CatherineSW

23 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тема с фламбированными фруктами продолжается)) На этот раз я приготовила фламбированные яблоки по Карлу Шумахеру и запекла их в пироге.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фламбированные яблоки:

3 средних яблока, очистить от кожицы и семян

сок одного апельсина

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка абрикосового конфитюра (можно сделать самим http://www.edimdoma.ru/retsepty/36451-abrikosovyy-konfityur)

30 г сливочного масла

20 г сахарной пудры

30 мл бренди или рома

******************

загуститель (крахмал)

******************

Тесто:

3/4 стакана коричневого сахара (можно заменить на обычный)

1 стакан муки

1/2 стакана цельнозерновой муки (можно заменить на обычную)

1,5 чайные ложки разрыхлителя

0,5 чайные ложки соды

1/3 стакана растительного масла

180 г натурального йогурта

2 яйца

0,5 чайной ложки соли

1 пакетик ванильного сахара (5 г)

****************

Духовку разогреть до 180 градусов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Просеем в миску всю муку, разрыхлитель, соду, соль. Перемешаем

На весь экран

# шаг 2/13

В другой миске соединим яйца, йогурт, сахар, масло, ванильный сахар

На весь экран

# шаг 3/13

Яблоки очистим от кожицы и семян

На весь экран

# шаг 4/13

На среднем огне на масле обжарим яблоки с двух сторон до яркого колера

На весь экран

# шаг 5/13

Смешаем в миске апельсиновый, лимонный сок и абрикосовый конфитюр

На весь экран

# шаг 6/13

Когда яблоки поджарятся, посыпать их сахарной пудрой, полить бренди или ромом и поджечь. Сначала огонь будет высоким, поэтому соблюдайте осторожность, затем погаснет

На весь экран