Рецепт
Луковый гратен с картофелем и копченым мясом
Ингредиенты
Ингредиенты
400 - 450 гр отваренного в подсоленной воде картофеля
400 - 500 гр копчёного мяса (у меня корейка)
1 жёлтая луковица (ок 150 - 180 гр)
1 красная луковица (ок.150 - 180 гр)
100 гр лука-порея
400 мл 10% сливок
4 куска нарезного батона
100 гр адыгейского (или любого другого рассольного сыра)
50 гр твёрдого сыра
1 ст. л. муки(по желанию)
0,5 ч. л.мускатного ореха
растительное масло
соль,
перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
На сухой сковороде обжарить кусочки батона.
шаг 2/4
Добавить в сковороду небольшое количество масла . Мясо разделить на 4 эскалопа и быстро подрумянить на сковороде.
шаг 3/4
Головки лука порезать полукольцами,порей-кольцами и потушить на оставшемся от мяса масле. Добавить муки,размешать и влить сливки. Посолить и поперчить,сдобрить мускатным орехом. Довести сливки до кипения и немного загустить соус.
шаг 4/4
В жаропрочную форму(28х20х6 см) выложить картофель и размять его немного и обсыпать раскрошенным адыгейским сыром. Сверху выложить бутерброды из хлеба и мяса. Залить всё луковым соусом,присыпать натёртым твёрдым сыром. Запекать в духовке при 180*С около 15-20 минут. Приятного аппетита!
Быстрый, сытный ужин!👌👌👌flower
Точно,Лена,готовится очень быстро и моё мужское царство сыто!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Таточка, отличный гратен))) представляю, какая вкуснота))) приедет к нам мужская компания на праздники, буду их кормитЬ))😀😀
очень здорово и вкусно!!!! заберу себе в ККpooh_lolpooh_lolpooh_lol
На голодный желудок такое смотреть нельзя- 👌не контролируемое выделение слюныpooh_lolpooh_lol
Ну очень вкусно! Согласна, на голодный желудок нельзя смотретьpooh_lol Пойду, пожалуй, перекушуpooh_lol😱