Фаршированная цветная капуста, запеченная под брынзой
Фаршированная цветная капуста, запеченная под брынзой
Verucho06 ноября 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
этот рецепт мне дала мама моей подруги. попробуйте, очень вкусно)) (брынзу можно заменить любым другим сыром и мясо на фарш тоже брать по вкусу))
Ингредиенты
Ингредиенты
цветная капуста 1 кочан
мясо 300 - 400 гр
лук 1 головка
чеснок 1 головка
брынза 100 гр
специи по вкусу (у меня базилик и черный перец)
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
цветную капусту отварить целиком в течении минут 5 -10, не более, чтобы капуста не разварилась.
шаг 2/6
из мяса, лука и чеснока приготовить фарш.
шаг 3/6
добавить в фарш специи и соль.
шаг 4/6
брынзу натереть на терке. часть смешать с фаршем, немного оставить.
шаг 5/6
капусту остудить и наполнить фаршем просто между соцветиями. присыпать сверху оставшейся брынзой и в смазанной растительным маслом форме поставить в духовку на час-полтора (в зависимости от величины капусты, у меня была на 1,5 кг, запекалась 1,5 часа ровно).
не люблю цветную капусту.. но с фаршем думаю будет интереснее. только не могу представить как буду ее фаршировать..pooh_lol
очень просто - фарш распределяется между соцветиями))😀
Необычно... 😀
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Очень понравился рецепт! 5!flowerflowerflower
спасибочки))😀😀
Очень вкусно и необычно!👌😀pooh_lol
спасибки))😘😘
Вера,отличный рецепт!😀flower
спасибочки, мне очень приятно, что вам нравится))😱
Верочка,подскажите,пожалуйста,Вы капусту ничем не накрываете? И ещё,запекаете в электрической духовке?
ничем не накрывала, она покрылась такой классной сырной корочкой)) запекала в газовой духовке на 180 град. flower
Отлично! У меня тоже газовая и не все овощи получается запечь без "крышки".Верочка,спасибо!😀flower
👍👍👍flower