Черная итальянская лапша в грибном соусе

Этот рецепт чем-то напоминает традиционные спагетти болоньезе, но, на мой взгляд, он немного легче и летом как-то более уместен. Макароны я не отбрасываю на сито, а перекладываю прямо из кастрюли в

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Я очень люблю аромат спаржи, он такой яркий, весенний! Но если спаржи у вас нет, просто замените ее замороженным зеленым горошком.

Вкусное и полезное блюдо. Кусочек Италии на вашем столе.