Рецепт

Пирог с курицей от Юлии Высоцкой

Liza Oliver01 ноября 2012

Рецепт на:

6 персон

Описание

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!

Ингредиенты

основные

большие куриные филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Куриное мясо отварить и мелко нарезать.

шаг 2/11

Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики.

шаг 3/11

Разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком.

шаг 4/11

Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.

шаг 5/11

Яйца взбить с солью венчиком.

шаг 6/11

Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.

шаг 7/11

Добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать.

шаг 8/11

Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь.

шаг 9/11

Присыпать тимьяном и еще немного поперчить.

шаг 10/11

Сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

шаг 11/11

Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!

Комментарии — 173

Виктория

8 лет назад

Готовлю ваш пирог уже в третий раз....пальчики оближешь, спасибо! Но все же попрошу вас указать в составе сколько лука и чеснока нужно. Да и вообще указать,что они нужны. А то в первый раз для меня оказалось неприятным сюрпризом: по составу все есть в наличии, начала готовить и тут бац! ...еще и лук нужен,которого в кой-то веки не оказалось в наличии. Подредактируйте чуть-чуть пожалуйста)

Инна БИА

6 лет назад

Спасибо за рецепт! Все получилось! Готовила для новогоднего стола-пирог достойный!

Надежда

11 лет назад

Отличный пирог,Лиза👌heartflower

Liza Oliver

11 лет назад

Надежда,

Спасибо Надя))) 😀😀😀

Диана

11 лет назад