Рецепт

Куриное каччиторе на сковороде

Апрель30 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Богатое и вкусное блюдо, для этого нам нужны куриные бедрышки. Рецепт из американского кулинарного журнала за сентябрь 2012 г.

Ингредиенты

1 кг куриных бедрышек
соль и перец
2 стол.л. олив. масла
4 полоски бекона
230 г шампиньоны, порезать
1 луковица, тонко порезать
1 сладкий перец /Cubanelle/, порезать
1 маленький красный перец /Chili/, порезать
3-4 дольки чеснока, порезать
1 стол.л. томатной пасты
1/3 стак. белого вина
1 баночка томатов - 800 г, порезать
1/2 стак. куриного бульона
петрушка по желанию, порезать

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Куриные бедрышки посолить и поперчить. Разогреть сковороду ,добавить олив.масло. Затем выложить бедрышки и готовить примерно 10 мин. или до коричневого цвета. Затем переложить на тарелку.

шаг 2/4

Выложить бекон и готовить его примерно 2 мин. Затем переложить на тарелку с бумаж. полотенцем. А в сковороду добавить грибы и готовить примерно 5 мин. Затем добавим лук, чеснок, сладкий перец, острый перец /я использовала халапеньо/ и готовим помешивая 3 мин.

шаг 3/4

Затем добавить томат.пасту,вино и томаты и бульон. Вернем куриные бедрышки, бекон и готовим на медленном огне до готовности.

шаг 4/4

Подаем с гарниром и со свежей петрушкой по желанию. Приятного аппетита.

Комментарии — 65

Liza Oliver

11 лет назад

Аля)) очень заманчиво и аппетитно!!! flowerflowerflower

Апрель

11 лет назад

Liza Oliver,

спасибо Лиза👍👍flower