Описание
Это мой любимый способ приготовления теста — на воде и без яиц, оно тонкое, плотное и хорошо подходит для жарки. Неиспользованное тесто для пирожков можно хранить в морозильнике, при этом сохраняются все его вкусовые качества. В готовом виде тесто без яиц становится тонким, уступая место начинке. Я готовила пирожки с капустой, картофелем, печенью, с мясом и рисом.
я в хлебопечке замесила. Начинка-пюре картофельное с печенкой. Получились как чебуреки. Съели все пирожки одним махом😋
а дрожжи не пропадут от кипятка?
Татьяна, смотря какие дрожжи: есть, которые в воду добавляем, а есть - в муку, чтобы они минимально соприкасались с влагой! вот если вторые да с кипятком, то шансов вообще нет, что тесто подойдёт!
тесто не должно подходить.
подскажите, пожалуйста, какую роль в этом тесте играют дрожжи? запуталась...😱
тесто не получается твёрдым,оно мягкое и тонкое,но при этом при лепке тянется во все стороны и не рвётся.тесто не должно просто лежать -сразу лепятся пирожки и сразу жарятся.
Спасибо! Пирожки удалиь на славу! flower
На здоровьеheartheartheart
а если у меня нет в мультиварке специальной сетки для фритюра можно просто жарить,налив много масла??очень хочется попробовать!
Спасибо,за рецепт.Тесто действительно вкусное!правда у меня прилипало к рукам.добавила муки.вроде нормально!может что-то не правильно сделала?Я вообще первый раз сделала пирожки и думаю потом руку уже набью будут получаться моментально😀😀😀
одну партию поставила в духовку,другую пожарила,посмотрю потом какие вкуснее😋😋