☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог яблочно-шоколадный

Пирог яблочно-шоколадный

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный и красивый пирог. Тоненькая хрустящая основа, нежное шоколадное тесто и яблочная кислинка. Совсем не сложно и не долго готовится. Ну очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
1.Мука - 1,5 стакана (я пользуюсь тонким чайным стаканом 250 мл)
2.Сахар - 2 столовые ложки
3.Яйцо - 1 шт.
4.Сметана - 3 столовые ложки.
5.Масло сливочное - 100 г
6.Соль - 1 щепотка
Шоколадный слой:
1.Шоколад черный (у меня 72%) - 100 г
2.Масло сливочное - 100 г
3.Яйца - 2 шт.
4.Сахар - 5 столовых ложек
5.Разрыхлитель - 1 чайная ложка
6.Сахар ванильный или ванилин - по вкусу.
7.Яблоки (с кислинкой) - 2 шт. средней величины
8.Мука-4столовые ложки
Форма для выпечки 18х24см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Тесто: муку перетереть с измельченным сливочным маслом до состояния крошки,добавить сахар,соль,яйцо и сметану.
шаг 2/7
Быстро замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
шаг 3/7
Шоколад поломать на кусочки, масло сливочное тоже нарезать кусочками и поставить на водяную баню.
шаг 4/7
Постоянно помешивая растопить и затем добавить сахар,хорошо перемешать.Сахар растворится не полностью, пусть вас это не пугает. Шоколадную массу снять с водяной бани и остудить до чуть теплого состояния. Яйца слегка взбить венчиком (как для омлета)и добавить к шоколадной массе.
шаг 5/7
Муку перемешать с разрыхлителем и ванилином и понемногу добавляя вмешать в шоколадную массу.
шаг 6/7
Яблоки почистить от кожицы и семян,нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать.
шаг 7/7
Берем кусок бумаги для выпечки,отмеряем по величине формы (включая высоту бортика), смазываем маргарином и раскатываем с помощью скалки тесто из холодильника. Вместе с бумагой переносим пласт теста в форму для выпечки,оформляем бортик. Затем равномерно распределяем шоколадно-яблочную массу. Выпекаем пирог при 170 градусах 35-40 минут. Проверяем готовность по шоколадному слою, до сухой спички. Достаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даем остыть. Приятного вам чаепития!
Комментарии — 55
Виктория
12 лет назад

как вкусно и аппетитно,супер😘heartflower

Надежда
12 лет назад
Виктория,

Спасибо,Вика,он очень вкусный!pooh_lolheartflower

Туся
12 лет назад

Надь,это типа брауни получается? Очень похоже.Вот с яблочками не пробовала,интересное сочетание 😋👌heartflower

Надежда
12 лет назад
Туся,

Да,Наташа,шоколадный слой как брауни,очень вкусно сочетается с фруктами.Я еще с грушами пекла,только сочные надо брать и не твердые.👌flower

Elisabette
12 лет назад

Очень сочно выглядит👌 Надо будет попробоватьheart

Надежда
12 лет назад
Elisabette,

Спасибо большое,буду рада если понравитсяheartflower😀

☼Таня☺
12 лет назад

Надечка очень вкусненький, я с сердечками сегодняheartheartheartflower

Надежда
12 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо,Танечка!heartheartheart😘

Наталия
12 лет назад

Надюша, великолепный пирог!!! Беру в КК! А сколько муки в шоколадный слой идет?😱

Надежда
12 лет назад
Наталия,

Спасибо большое,Наташа!Муки 4 столовые ложки,сейчас отредактирую рецепт.Вроде все проверяла,а видишь муку упустила😱heart

Наталия
12 лет назад
Надежда,

Теперь можно на выходные тоже испечь такой пирожок!!! Прости, Надюша, я обожаю твою выпечку, но голос оставила Тате😱 😘😘😘

Надежда
12 лет назад
Наталия,

Наташенька,еще раз спасибо за внимательностьheartheartheartа то никто и не заметил,что мука не указана,значит не читалиpooh_lolpooh_lolpooh_lolбуду очень рада,если понравится пирогflower😘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"